양배추 볶음 반찬 / 양배추 새우볶음

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요알남Mingstar

양배추 볶음 반찬 / 양배추 새우볶음

새우와 양배추의 만남. 양배추 새우볶음 입니다. 덮밥으로 드셔도 됩니다. 덮밥으로 드실 경우 간을 조금 더 해주세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칵테일 새우
70g
후춧가루
1꼬집
소금
1꼬집
양파
1/4개
홍파프리카
1/4개
양배추
150g
식용유
2Ts
다진 마늘
1Ts
액젓
2Ts
설탕
1/2Ts

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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칵테일 새우는 해동하여 준비한후, 소금, 후춧가루 밑간한다.

양파는 채 썰어 준다.

홍파프리카는 채 썰어 준다.

양배추는 굵게 채 썰어 준다.

프라이팬에 식용유, 다진 마늘을 넣고 볶는다.

마늘향이 나면 양파를 넣고 볶는다.

양파가 익으면 양배추를 넣고 볶는다.

양배추의 숨이 죽으면 새우, 파프리카를 넣고 볶는다.

액젓, 설탕을 넣고 볶는다.

등록일 : 2019-12-01 수정일 : 2019-12-02

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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