[마약계란] 간단 만들기 _ 아이, 어른 다 좋아하는 바로 그맛

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하얀하늘소

[마약계란] 간단 만들기 _ 아이, 어른 다 좋아하는 바로 그맛

엄청 유명했던 마약계란
저도 한번 먹어보고 싶어서 뒤늦게 만들어봤습니다
맛있고,만들기 편하고 아이들도 좋아하네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
1/2판 구매
양파
1/2개 구매
고추
2개 구매
쪽파
1주먹 구매

[양념]

물
1컵 구매
간장
1컵 구매
물엿
5T 구매
깨
1T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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필요한 야채를 준비합니다

준비된 야채를 썰어서 준비된 양념장에 넣어줍니다 !

너무 총총 썰으면 식감이 줄어들어요 !! 적당한 사이즈로 취향에 맞게 준비해주세요 !

물이 끓으면 소금2T, 식초1T를 넣고
취향에 맞게 6분30초~7분 삶아주세요 !
(6분30초하면 잘랐을때 노른자가 흘러내려요 !)
준비된 계란을 넣고 약 1분간 휘저어주면
노른자가 가운데로 위치하게도됩니다 !

만들기 전에 계란을 상온에두어 냉기를 빼줘야
계란을 알맞게 익혀 드실수 있습니다 !

냉장고에 넣고 5시간정도 숙성해준뒤 밥에 비벼 먹으면 됩니다 !!

마약계란 관련 상품

등록일 : 2019-11-28 수정일 : 2019-11-28

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#계란 #삶은달걀 #마약계란 #밥도둑 #간단요리

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