Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,217
상품목록
main thumb
CalliopeLife

풋고추 레시피 [풋고추 피클과 풋고추 피자로 주말 브런치]

비가 내렸던 주말 이른 아침 외출하고 돌아와
출출하다는 남편 ~
브런치로 풋고추 피자 만들어 줬어요.
토요일 저녁 풋고추 피클도 만들었는데
같이 먹으면 좋겠다 싶어 만들었는데 역시나~~
남편 입맛에 딱~이였나 봐요.^^
풋고추 피클, 풋고추 피자 함께 포스팅 할게요.
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 라임 조리법라임 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추는 깨끗이 세척 하고
재료 준비 합니다.
무 길이 8~9cm 정도에
두께 1.5 cm 정도로
잘라 줍니다.
고추는 위 꽁지를 살짝 잘라내고
이쑤시개로 두, 세 곳
구멍을 내주세요.
끓는 물에 병을 소독하고 ~
물, 식초, 피클링스파이스, 설탕, 소금
월계수잎, 넣어 끓여주세요.
속독한 병에 풋고추, 무, 라임, 적양배추
넣고 끓인 피클 주스를 부어줍니다.
병을 거꾸로 뒤집어 실온에서 식힌 후
냉장실에서 3~4일 숙성 뒤 먹으면 됩니다.
다음 날 피자와 먹으려고 꺼냈어요.
하루 지났는데 그래도 새콤달콤
맛있더라구요.
라임향도 살짝~풍겨 더 좋았어요.
2~3일 지나면 적 양배추 보라색이
우러나와 무 도 예쁘게 변해 있을 거예요.
새우는 껍질을 까고 내장
제거해 주면 됩니다.
토마토는 윗 부분 열십자로 잘라
뜨거운 물에 데쳐주세요.
데친 토마토는 굵게 다져 주고
고추도 사진 크기처럼 잘라
준비 합니다.
파프리카, 햄, 양파는
굵게 다져줍니다.
달군팬에 올리브유 두르고
햄, 양파, 파프리카 넣고 살짝
볶다~~
파스타 소스 넣고 2~3분만 볶아 줍니다.
식감이 살아 있어야 맛있어요.
또띠아 1장은 얇아서 두 장 겹쳤어요.
또띠아 1장 깔고 모차렐라치즈 올린 후
한 장 더 올려주세요.
또띠아에 볶은 재료를 듬뿍 올리고
고추, 새우, 다진 홀 토마토도 올려 줍니다.
모차렐라치즈 듬뿍 뿌리고
풋고추를 한번 더 올려주세요.
180도에서 10분 예열 후
20분 정도 구워 냅니다.
에어프라이기에 구워내도 됩니다.

에어프라이어 , 오븐

완성입니다.
홀 토마토를 볶지 않고 올리면
훨씬 더 시원한 맛을 느낄 수 있어요.
방울토마토 올려도 맛있답니다.
소스가 남아 고추, 치즈,새우 더
추가해 만들었어요.
두 개 분만 만들려면 재료는 좀 줄여도
될 것 같아요.
사 먹는 것보다 훨~맛있다며
잘 먹어주는 남편~~
생각해 보니 피자 만들어 줄 때가 가장
칭찬을 많이 받았던 느낌 입니다.
내 기억이 맞는다면.......ㅎㅎ
꼭 한번 만들어 보세요.
팁-주의사항
비가 많이 내렸던 일요일 오전
부침개 대신 풋고추 넣어 홈메이드 피자로
브런치 ~괜찮았어요.
풋고추 피클도 새콤달콤 아삭하니 풋고추 피자와
추천하고픈 궁합니다.^^

등록일 : 2019-11-18 수정일 : 2019-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

CalliopeLife

https://blog.naver.com/tnstnr001

sns
댓글 0
파일첨부
#풋고추레시피#풋고추피클#풋고추피자#홈메이드피자
나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.