Name: 초간단 다이어트요리, 풋고추 닭가슴살잡채 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2개; 아삭이고추 250g; 양파 1개; 표고버섯 1 송이; 당근 1토막; 오일 적당히; 소금 적당히; 진간장 1수저; 설탕 1/2수저; 다진마늘 1수저; 참기름 1수저; 생강술 1수저; 후추 톡톡

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어부동김반장

초간단 다이어트요리, 풋고추 닭가슴살잡채 만들기

오늘은 다이어트요리로 풋고추 닭가슴살 볶음을 만들어 봤어요.
단백질도 섭취하고 덤으로 비타민까지 듬뿍~~
단백하면서도 아삭이고추 씹히는 식감이 정말 좋지요.
여름에 즐겨 먹는 요리중에 한가지예요.
꽃빵과 곁들이면 또 색다른 맛이죠.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2개 구매
아삭이고추
250g 구매
양파
1개 구매
표고버섯
1송이 구매
당근
1토막 구매
오일
적당히 구매
소금
적당히 구매

[닭가슴살 양념]

진간장
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
1수저 구매
생강술
1수저 구매
후추
톡톡 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비 합니다.

재료들은 곱게 채썰어 주세요.

닭가슴살도 곱게 채썰어
분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐 놓아요.
냉동닭가슴살은 반쯤 해동시켜서 채썰면 쉽게 채썰수 있어요.

오일 살짝 두르고
양파. 표고버섯. 당근.고추.닭가슴살 순으로 볶아 주시면 됩니다.
소금으로 살짝 밑간 해주시구요.

고추는 소금 살짝 뿌려 새파랗게 볶아 줍니다.
너무 익히면 식감이 안좋고, 너무 덜 익히면 색이 거무틱틱 해요.

닭가슴살도 바삭하게 볶아 줍니다.

볶아 놓은 재료들은 한김 식혀서 골고루 섞어 주세요.
부족한 간은 소금으로 해주시구요.
저는 따로 추가 간은 하지 안았어요.
조금 싱겁게 먹는지라 ㅎㅎ

: 닭가슴살은 살짝 얼어 있는 상태에서 썰어 주세요.
아삭이 고추는 새파랗게 볶아 주세요.
너무 덜 익으면 색이 우중충해지고, 너무 익으면 식감이 안좋아요.

풋고추닭가슴살잡채 관련 상품

등록일 : 2019-11-17 수정일 : 2019-11-18

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#다이어트요리 #초간단 #풋고추 #닭가슴살요리 #닭가슴살볶음 #고추잡채 #일상 #메인반찬 #밑반찬

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