Name: 소고기 볶음 고추장ㅣ밥 열공기 뚝!딱!ㅣ밑반찬ㅣ밥도둑 [by.집밥한그릇]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다진 소고기 300g; 해물 다시팩 육수 400ml; 고추장 2종이컵; 다진 파 6큰술; 깨 2큰술; 진간장 2큰술; 다진 마늘 6큰술; 설탕 6큰술; 참기름 2큰술; 후추 1큰술

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집밥한그릇

소고기 볶음 고추장ㅣ밥 열공기 뚝!딱!ㅣ밑반찬ㅣ밥도둑 [by.집밥한그릇]

모든 야채와 맨 밥과도 먹을 수 있는 필살기!
소고기 볶음 고추장만 있으면 다른 반찬은 필요 없어요! :)
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6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

다진 소고기
300g 구매
해물 다시팩 육수
400ml 구매

[양념]

고추장
2종이컵 구매
다진 파
6큰술 구매
깨
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진 마늘
6큰술 구매
설탕
6큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후추
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

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재료

양념

진간장 2큰술을 넣고

설탕 2큰술도 넣어주세요

다진 마늘도 넣고

후추도 반 큰술정도 넣을게요

이제 잘 섞어주세요

곧바로 다진 파 6큰술을 넣어 파 기름을 만들어주세요
(파는 흰 뿌리 부분을 사용해주세요^^)

고기가 엉겨 붙지 않게 눌러가며 볶아주세요

고기가 어느정도 익으면 육수를 부어주세요

육수가 끓어 소고기 맛이 우러나면 고추장 2컵 분량을 넣어주세요 (종이컵 기준)

고추장을 잘 풀어주세요

고추장이 충분히 풀리면 남은 설탕 4큰술을 넣고

남은 다진 마늘을 모두 넣어주세요

남은 후추도 모두 넣어주세요

다진 생강도 집에 있다면 반 큰술 정도 넣어주세요
(없다면 생략하셔도 돼요^^)

고추장이 적당히 걸죽해지면 참기름 2큰술을 넣고

깨도 2큰술 넣어주세요

볶음 고추장은 식으면 더 되직해지기 때문에
원하시는 점도보다 살짝 묽을 때 불을 꺼주시는 것이 좋아요

그릇에 담아볼게요

저는 이 그릇으로 2통 가득 담기더라고요~

소고기 볶음 고추장 완성! :)

오늘 하루도 건강한 집밥 챙겨드세요!
-집밥한그릇-
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: 냉장보관 하실 경우, 한 달 안에 드시는 것이 좋고
소분해서 냉동 보관 하시면 오래 두고
그때그때 꺼내 드실 수 있어요

소고기볶음고추장 관련 상품

등록일 : 2019-11-14 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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