Name: 닭살 가지볶음 ♧
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭고기살 200g; 양파 1/3개; 가지 1/2개; 부추 1줌; 고추가루 1.5T; 설탕 1T; 다잔마늘 1T; 찰밀가루 1T; 물 1T; 양조간장 1T

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요리조이

닭살 가지볶음 ♧

고추가루 팍팍 넣고 기름 넉넉히 둘러서 매콤하게 만들었어요 덮밥으로 먹으면 좋아요 아이들도 가지가 맛있었답니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기살
200g 구매
양파
1/3개 구매
가지
1/2개 구매
부추
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭을 끓는물에 데쳐낸 후에 살부분만 잘라서 깍뚝썰기 했어요

가지 반개를 작게 깍둘썰고 양파 썰어서 팬에 같이 넣고 그 위에 양념 뿌려요

고추가루 넉넉히 설탕 1T보다 적게 다진마늘 1T를 넣고 센불에서 익혀요

양파를 추가로 더 넣고 양조간장 1.5T 넣고 볶아요

밀가루 1T를 골고루 얇게 뿌려요 물 1T 뿌리고 섞어요

부추 한줌 작게 잘라서 넣고 한번 익혀준뒤 불꺼요
파안애플로 장식했어요

: 고추가루와 가름을 넉넉히 넣어 고추기름 내듯이 닭고기와 볶아줍나다

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등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#닭고기살 #가지볶음밥 #덮밥 #매콤

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