쉬운반찬/안주로좋은 남은순대로만든 순대달걀전!

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왕눈이2

쉬운반찬/안주로좋은 남은순대로만든 순대달걀전!

순대를 드시고 남은적은 없나요?
남은순대의 화려한 변신이네요~ㅎ
아이들반찬/간단한안주로도 좋은 순대달걀전을 만들어보세요~ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
300g 구매
대파
1개 구매
달걀
4개 구매
밀가루
2큰술 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추가루
조금 구매
해바라기유
4~5큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

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순대를 300g을 준비해주세요
시판용으로 대형마트에서 파는 순대를 이용하셔도 되세요
*저는 시장에서 사와서 먹고남긴 순대를 냉장고에 보관했다가 썼네요

순대의 껍질부분을 벗겨내주시고 손으로 으깨어주시거나 작게 다져주세요

달걀 4개를 곱게 풀어주시고
대파를 작게 다져주세요

순대속을 으깨어 준곳에 다진파와 풀어준 달걀을 넣어주세요

부침가루나 밀가루 2큰술/소금 1꼬집과 후추가루 조금을 넣어주세요
*밀가루가 조금 들어가야 전이 잘 부쳐지네요

팬에 해바라기유를 넣고 숫가락으로 한숫가락씩 떠서 올려주세요
*중약불에서 부쳐주세요

뒤집어서 뒤집게로 꾹~한번씩 눌러주신후 노릇하게 부쳐주세요

차게식은순대~로 색다르게 만들어본 순대달걀전이네요
아이들반찬/간단술안주로 좋아요

: 매콤하게 드시고싶으시다면 청양고추를 다져서 넣어주세요

순대달걀전 관련 상품

등록일 : 2019-11-03 수정일 : 2019-11-04

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

Smlbtl 2021-08-15 14:21:05

한번씩순대가생각나 마트에서 봉지포장되렌지로데워먹을수있는 3가지맛이들어간포장순대를사서한봉지데워먹는데 냄새가좀나서 더이상손이안간 순대를어떻게처리해야하나 버려야하나하고생각하던중 순대검색해서보는데 이레시피가있어파를좀마니넣고 땡초도넣고 후추를좀더마니넣어서부침을햏더니 이런 넘넘 맛난거에요 딱한잔각이에요 먹다보면술이땡겨요 밥반찬보다술ㅋㅋ 암튼 레시피감사히잘활용햏어요 신기하게돼지냄새도거의안났어요^^맛나게잘먹고갑니다 꼭한번해보세요 후회안하실듯 쉬운레시피에 냉장고처리맛도보장 일석삼조네요

쉐프의 한마디2021-08-15 14:29:08

ㅎ감사합니다~♡

min&들레 2019-12-03 15:57:46

순댓국하고 남은 순대 냉동실에 얼려놨었는데~ 이렇게하니 애들도 잘먹네요

쉐프의 한마디2019-12-03 17:09:29

ㅎ감사합니다~♡

요리master 2019-11-10 10:16:02

냉장고에 굴러다니던 남은 순대로 이렇게 해먹으니 너무 맛있네요 어제 순대달걀전에 맥주한잔 너무 좋앗어요 맛있는레시피 감시함당~!

쉐프의 한마디2019-12-04 07:26:18

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#남은순대활용조리법 #순대전 #순대달걀전 #쉬운반찬 #아이들반찬 #간단술안주 #영양반찬

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