고사리 육개장 만들기

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순수해숍

고사리 육개장 만들기

고사리을 듬뿍넣어만든 육개장

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소고기밑간]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
고추장
0.7큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료: 소고기국거리용150g,삶은고사리150g,대파1대,느타리버서150g
소고기밑간:소금약간,후춧가루약간
양념:고춧가루2큰술+다진마늘반큰술+국간장1큰술+고추장0.7큰술

고사리는 깨끗하게 씻어 2~3등분으로 잘라주고 느타리버섯은
뜯어 줍니다.

대파는 5cm 길이로 썰어 반으로 갈라주세요.

소고기는 핏물을 제거한 다음 소금약간,후춧가루약간
넣어 밑간을 해줘요.

약불로 달군냄비에 식용유 2큰술 둘러 고춧가루2큰술 다진마늘반큰술
을 넣어 볶아주다 소고기를 넣어 중불에서 볶아줍니다.

소고기가 익으면 물5컵 고사리를 넣어 10분간 끓여주세요.

느타리버섯,대파를 넣은다음 국간장1큰술
고추장0.7큰술 간을하고 5분간 끓여줍니다.

고사리을 푸짐하게 넣어 만든 육개장

고사리 육개장 완성

고사리 육개장 완성

고사리육개장 관련 상품

등록일 : 2019-10-27 수정일 : 2019-10-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정현정 2024-03-26 09:30:02

레시피가 넘 간단하고 쉬웠어요. 처음해봤는데 넘 맛있어요. 감사합니다.^^

댓글 1

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