[다이어트] KETO BROWNIE, 당뇨에도 좋은 간식, 키토 브라우니

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EasyFusion집밥er

[다이어트] KETO BROWNIE, 당뇨에도 좋은 간식, 키토 브라우니

만들기도 엄청 쉽고 1인분 1조각 당 총 탄수화물 3g남짓밖에 하지 않는 브라우니 레시피입니다. 키토 다이어트 하느라 밀가루를 딱 끊고 살았더니 도저히 살 수가 없어서 공부해서 만들어 먹네요. 아몬드는 과다섭취하면 아연섭취를 방해하고 오메가3와 오메가6의 발란스가 맞지 않아 도리어 살이 찔 수 있으니 단 게 너무너무 먹고 싶을 때에만 가끔 만들어 드세요. erythritol도 과다 섭취시 복통유발할 수 있으니 살 안 찐다고 아무데나 다 넣어드시지 마시고요~!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[마른재료]

아몬드가루
1/2컵 구매
카카오파우더
1/4컵 구매
monkfruit sweetener/erythritol
1/4컵 구매
베이킹파우더
1/2tsp 구매
인스턴트커피가루
1Tbsp 구매
가는소금
1꼬집 구매

[젖은재료]

녹인버터 1/2컵
1스틱 구매
계란
3개 구매
바닐라익스트랙트
1tsp 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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[마른재료] 제가 미국식으로 계량컵으로 퍼서 담으니 어떤 분들은 불편해하셔서 계량도 해드렸습니다. 마른재료 한그릇에 차례차례 계량해서 담은 뒤 포크로 살살 저어서 고루 섞어놓아요.

카카오파우더 없으시면 제빵용 코코아파우더도 사용가능합니다.

컨벡션오븐325도F(162도C) 일반오븐 350도F(176도C) 예열해주세요.

인스턴트 커피가루는 취향대로 아무브랜드나 사용하셔도 되지만 프림이나 설탕이 섞인 믹스커피는 안돼요.

[젖은재료] 계란 3개 깨서 알끈을 먼저 좀 제거해주시고 바닐라익스트랙트 넣고 계란 푼 다음 녹인 버터(너무 뜨겁지 않아야함)를 계란에 부어가면서 섞어주세요. 알끈을 제거하는 이유는 브라우니 굽고나서 간혹 알끈이 위에 허옇게 떠 있는 채로 익어서 미관상 별로라... 별 큰 이유는 없습니다. 귀찮으시면 패스!

2번 젖은재료 섞은 것에 1번 마른재료 섞은 것을 넣어가면서 섞어줍니다.

9x9인치 팬에 버터 칠 하고

3번의 잘 섞인 재료를 팬에 부은 다음 예열된 오븐에 넣고 18분간 익혀주세요.

다 익은 브라우니, 그냥 보면 모양 빠지지만 진짜 맛있어요! 글루텐이 없어서 한 김 빠지고 식은 다음에 잘라야 잘 부스러지지 않으니 참고하세요.

한김 빠진 다음에 잘라서 냉장고에 넣어뒀다가 차가워진 다음에 먹으면 더 맛있는 건 안 비밀~!

: [브라우니 전체 총칼로리] 1498cals
[9조각으로 잘랐을 때]
1조각당 칼로리 166.5cals
탄수화물 3.13g
지방 15.4g
단백질 3.9g

브라우니 관련 상품

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

요리 후기 2

Grace Won 2020-05-22 02:03:46

아직 따라서 만들어보지는 않았지만 레서피 읽어보면서 정말 성의껏 올리셨다는 느낌이 오네요 ..꼭 해보겠습니다 저는 캐나다에서 살고있는 진짜 시골아줌마입니다 코로나19로 집에 있는시간이 많아서 ... 천천히 따라 해 보겠습니다

쉐프의 한마디2020-05-23 12:19:13

맛있게 만들어 드시길 바랍니다. ^^

ㅇ부엉이ㅇ 2022-03-20 17:36:15

레시피참고해서 맛있게 만들었어요 감사합니다

댓글 1

#다이어트 #키토 #저탄고지 #키토제닉 #브라우니 #제과 #제빵 #keto #ketogenic #당뇨

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