고등어무조림

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초록바람N

고등어무조림

제주산 고등어로 만들어본 고등어조림이에요. 무까지 맛있게 먹을수 있는 고등어무조림~! 만들어보아요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

제주산 고등어
2팩 구매
무
1/4개 구매
대파
적당량 구매
생강 편썬것
4쪽 구매
청양고추
1개 구매

[양념장]

물
200~250g 구매
고춧가루
3수저 구매
진간장
3~4수저 구매
소주
1수저 구매
양파 청
1~2수저 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
마늘 다짐
1수저 구매

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조리순서Steps

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고등어는 해동한 뒤 깨끗하게 씻어주세요.

무는 나박나박하게 썰고 파는 어슷어슷하게 썰어준비합니다.청양고추와 생강도 썰어준비해주세요.

물을 제외한 양념장 재료는 전부 섞어줍니다. 진간장과 양파청은 기호에 맞게 조절해주세요.

팬에 썬 무를 펼쳐 넣고 양념장 약간을 올려주세요.

준비한 고등어를 올리고..

물과 나머지 재료를 전부 넣고 센불에서 뚜껑을 덮어 끓여줍니다.

무가 어느정도 익으면 불을 줄이고 간을 봐서 물이나 간장을 더해주세요.

고등어무조림 관련 상품

등록일 : 2019-10-19 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

요리 후기 1

가인이네 2019-11-10 19:02:40

맛있어요 남편도 아이들도 뚝딱 잘먹네요

쉐프의 한마디2019-11-10 22:05:10

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^

댓글 2

#고등어무조림 #고등어조림

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