우리 아이 이유식으로도 활용 가능한 암예방 든든 한끼 저염식 레시피! 저염 오징어 시금치 리조또

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우리 아이 이유식으로도 활용 가능한 암예방 든든 한끼 저염식 레시피! 저염 오징어 시금치 리조또

단백질 듬뿍 오징어에 신선한 채소로 천연 비타민, 미네랄까지 챙겼어요!
온 가족이 함께 먹을 수 있는 저염 오징어 시금치 리조또입니다~
무염버터와 저염치즈, 후추로만 간을 해 짜지 않은 이번 레시피,
저염 오징어 시금치 리조또로 오늘 저녁 식탁 꾸며보는 건 어떨까요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

쌀밥
1공기 구매
시금치
2줌 구매
오징어
1마리 구매
새송이버섯
2개 구매
표고버섯
3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
우유
150ml 구매
무염버터
1숟가락 구매
아기 슬라이스치즈
1장 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 무염버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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새송이, 표고, 당근, 양파는 다져서 준비해요.

야채 손질 전 오징어 데칠 물 올리기

끓는 물에 오징어를 데쳐 내어 채 썰어요.

오징어는 질겨지지 않도록 붉은끼가 돌때 1분 내외로 데치기
칼집을 내주면 더 예뻐요.

손질한 시금치는 믹서기에 우유와 함께 넣어 갈아요.

예열된 팬에 무염버터와 다져놓은 채소를 넣고 볶다가 후추가루를 조금 넣어 볶아요.

후추는 생략해도 좋아요.

채소가 어느정도 익었으면 갈아둔 시금치를 넣어 끓여요.

끓어오르면 밥을 넣어 약불에서 볶아요.

한소끔 더 끓으면 오징어를 넣어요.

어느정도 걸쭉한 농도가 되면 아기치즈를 넣어 섞어 완성해요.

농도 조절을 위해 물을 추가해도 좋아요.

오징어시금치리조또 관련 상품

등록일 : 2019-10-18 수정일 : 2019-10-23

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

사과애플 2019-10-21 18:50:32

정말 담백하고 고소한맛이네요^^오징어도 아이몰래 먹일수있어서 좋아요

StephanKim 2020-10-17 19:01:56

애기가 너무 좋아해요~ 최고에요!

댓글 2

#저염오징어시금치리조또 #저염식레시피 #암예방삶건강 #오징어 #시금치 #리조또 #만개의레시피 #암예방레시피

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