감기 뚝!! 매콤칼칼 코다리조림

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라미유리맘

감기 뚝!! 매콤칼칼 코다리조림

감기로 입맛도 없을 때..매콤칼칼하게 한그릇 뚝딱~~!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
6~7조각 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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코다리는 쌀뜨물에 잠시 담가둬요.

고추장2큰술,고춧가루1큰술,진간장3큰술,마늘2큰술,매실액2큰술,맛술1큰술,설탕1큰술을 섞어 양념장을 만들어요.

양파는 채치고, 쪽파는 다져요.

팬에 코다리, 양파, 양념장을 한꺼번에 넣어요.

물을 자작하게 붓고 끓여요.

팔팔 끓으면 골고루 간이 배게 가끔씩 뒤적여 주세요.

원하는만큼 졸아들면 그릇에 담아요.

쪽파와 깨소금을 뿌려내면 코다리조림 완성~~^^

: 코다리가 없을 땐, 동태로 만들어도 부들부들 맛나요~~

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2019-10-12 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

요리 후기 2

보조개 ♥ 2019-11-13 01:21:32

낼 해서 먹을것예요 걱정이네요 가게 직원들이 맛있다고 말해줘야 하는데 ᆢ

쉐프의 한마디2019-11-13 09:42:02

맛있게 만드실거예요~~^^

꾹쓰맘 2019-10-23 16:53:31

맛있어요^^

쉐프의 한마디2019-10-23 19:10:45

맛나게 드셨어요?^^ 내일은 비온데요..건강유의하세요~!

댓글 0

#코다리 #코다리조림 #코다리찜 #얼큰칼칼 #생선요리

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