♥[신혼밥상] 바삭*촉촉 고갈비

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 바삭*촉촉 고갈비

밥도둑*술도둑
겉은 바삭 속은 촉촉
집에서 맛보는 고갈비
윤블리네 생선구이 비법 공개

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
강황가루
1/2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

조리순서Steps

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고등어를 깨끗하게 손질해주세요.

고등어 손질법 레시피

특명! 비린 맛을 잡아라~
쌀뜨물에 10분 정도 담가주세요.

키친타올로 수분을 제거해주세요.

윤블리네 생선 비린내 잡기 비법 공개
'강황가루'를 사용하면 비린냄새 안녕~ 노릇노릇 시각효과 톡톡

강황가루가 없다면 미림 2큰술을 뿌려주면 비림냄새 안녕~밀가루를 뿌려주면 부서짐 방지

약불에서 8분간 구워주세요.

생선은 앞면 7~8분 후에 뒤집어 주기.
자주 뒤집어 주면 부서짐.

8분 후 뒤집어서 7분간 구워주세요.

종이호일 살짝 덮어주면 기름 튐 방지!

밥 반찬 & 술 안주로 그만~
잘 구어진 고등어구이에 레몬즙을 뿌려주면 완성!

집 안의 생선냄새는 양키캔들로 잡아주세요.

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
등푸른생선의 대표주자 고등어는 오메가3가 풍부해 기억력 향상 및 뇌 기능 증진에 도움을 주고 있어 자라나는 아이들이나 수험생에게 아주 좋은 생선이랍니다.
특히 동맥경화와 뇌졸중, 우울증, 치매 예방에 탁월.

고갈비 관련 상품

등록일 : 2019-10-04 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

요리 후기 1

덤덤덤덤덤 2022-05-09 21:20:49

약불 앞뒤로 7분이 꿀팁이네용 남편이 오늘은 특별히 맛있다네용ㅎㅎ

댓글 2

#신혼밥상 #고갈비 #고등어 #비린내없애는법 #밑반찬 #밥도둑 #술안주 #고등어구이 #아이반찬 #생선구이

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