매콤한 우엉 조림과 김밥 맛이 나는 우엉 주먹밥.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,167

상품목록

밥순이네

매콤한 우엉 조림과 김밥 맛이 나는 우엉 주먹밥.

우엉 조림을 하고 나서 그 우엉조림으로 볶음밥을 하려다 주먹밥을 만들었는데 김밥맛이 나면서 너무 맛있었어요.
바쁜 아침 식사로도 좋을것 같아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[우엉주먹밥]

밥
2공기 구매
우엉조림
조금 구매
조미김
5장 구매
통깨
구매
참기름
구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 조미김 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우엉은 필러로 껍질 벗겨 채 썹니다.
섬유질 때문에 연필 자르듯이 써는게 좋지만 어슷 썰어도 되고 채 썰어도 됩니다.
저는 주먹밥 까지 할려고 짧은 길이로 채 썰었는데 원하시는 길이로 잘라도 됩니다.

자른 우엉은 식초를 넣은 물에 30분 담궈 물기 뺍니다.(갈변 방지)

고추는 송송 썰어 주세요.
전 고추가 없어서 꽈리고추를 넣었는데 집에 있는 고추 넣으셔도 됩니다.

달군 팬에 식용유와 들기름을 2T씩 넣고 자른 우엉이 투명해 지도록 볶아 줍니다.
사진으로도 잘 안보여서 안찍었는데 5분 정도 볶으면 됩니다.

볶아 지면 간마늘,설탕,생강술,간장,고추기름 넣어 물기가 거의 없어질때 까지 졸여 자른 꽈리고추 넣고 올리고당,통깨,참기름 넣어 완성합니다.

다음은 주먹밥 이에요.
밥 2공기에 우엉조림과 조미김,통깨,참기름 넣어 동글동글 만들면 우엉 주먹밥 완성.

: 우엉은 3일 밖에 보관하지 못하므로 보관 할때는 이틀정도 햇볕에 말렸다가 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관합니다.
필러를 이용해 껍질 벗기고 채썬 우엉은 갈변 방지를 위해 식초를 탄 물에 30분 담궈 물기 뺍니다.

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2019-10-04 수정일 : 2019-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#우엉 #우엉조림 #우엉조림만드는법 #우엉김밥 #주먹밥

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(404)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(280)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(397)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(721)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(176)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(163)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.