Name: 멸치김치조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건멸치 대 100g; 신김치 1/4포기; 실파 조금; 깨소금; 매실청 1/2T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 1T; 들기름 2T

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영스토랑

멸치김치조림

엄마가 해주던 맛이 생각나서 해보았어요
생각보다 간단합니다!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건멸치 대
100g 구매
신김치
1/4포기 구매
실파
조금 구매
깨소금
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

대멸치 머리와 내장을 제거 합니다

예열한 팬에 기름없이!! 3분정도 볶아 주어용

물 소주컵2개 넣고 신김치 투하~ 끓으면 고춧가루 설탕 다진마늘 매실청을 넣습니당

5분정도 조린 후에 들기름 파 깨소금을 넣어요~ 약불로 조금만 더 졸이고 끕니당!!

: 매운 맛을 원하실때는 양념 넣을때 청양고추를 1~2개 넣어주세요~~
밥도둑 완성!! ㅎㅎㅎ

멸치김치조림 관련 상품

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

영스토랑

집밥 혼밥 영스토랑 맛나게 먹읍시당

요리 후기 5

나이든 엄마 2021-03-06 17:30:06

요 레시피로 여러번 해먹음 실패없고 항상 맛나요 저는 남은 파김치 알타리김치 같이 넣고도 해먹었습니다 정말 고맙습니다

agape4076 2021-06-14 20:55:11

정말 엄마가 해주던 그 맛입니다ㅠㅠ친정엄마가 돌아가시고 둘째임신중인데 입덧이 너무심해 김치도 못먹는데 이게 너무 땡겨서 레시피를 뒤져보고 그대로 만들어봤는데 밥두그릇먹었어요~ 전 물을 좀 더 넉넉하게 넣어서 30분이상 푹 조렸습니다^^ 잘먹었습니다 감사해요~~!

코코멍구♡ 2024-07-25 18:51:38

첫 도전이었는데 레시피덕에 쉽게 했습니다!감사해요

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#일인밥상 #집밥 #혼밥 #간단하게 #요리하기 #영스토랑

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