백종원 진미채볶음 맛있는 양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,847

상품목록

먹순

백종원 진미채볶음 맛있는 양념

보관도 쉽고 유통기한도 긴 진미채볶음
자취반찬으로도 엄지척이지요.
맛있게 만드는 법 소개해드릴게요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어채
2줌 구매
통깨
1T 구매

[양념장(밥숟가락 계량)]

고추장
2T 구매
고춧가루
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
간장
1T 구매
설탕
1T 구매
물엿
2T 구매
참기름
1T 구매
맛술
2T 구매
마요네즈
1T 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 진미채는 물에 살짝 불려주세요.약 5분정도로 가볍게 불려주면 부드러워지면서 진미채가 살짝 짠맛이 있는데 이 짠맛도 조금 중화해준답니다.

진미채를 불려주는 사이 양념장을 미리 준비해주면 좋아요.
오징어채는 흡수력이 좋기 때문에 양념장을 꼬옥 미리 준비해줘야 한곳에 몰리지 않고
고루 양념을 묻힐 수 있으니 미리 양념장을 풀어 준비해주세요.
양념장은 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 반큰술
그리고 간장 1큰술 설탕 1큰술 물엿 2큰술
여기에 참기름 1큰술과 맛술 2큰술을 넣어주면 끝인데요.

백종원 양념장은 여기에 마요네즈를 넣어요.

그 사이 불려진 진미채는 먹기 좋게 한입크기로 썰어주세요.
미리 썰어둬야 나중에 먹기가 참 편하더라구요.

팬에 기름을 2큰술정도 두르고
준비한 양념장을 모두 부어 먼저 볶아주는데요
이때 강불은 너무 세서 쉽게 타버리니 약불정도로 볶아주세요.

양념장이 파르르 끓여 오를 때 까지만 볶아주면 돼요.

이제 준비한 오징어채를 넣고 양념이 고루 베이도록 볶아주면 끝
양념장 비율이 굉장히 양념이 적어보이는데
오징어채가 흡수를 잘 해서 그런지 여기저기 잘 묻으면서 골고루 색이 나오더라구요.

더 새빨갛게 만들고 싶으신 분은 고춧가루를 조금 더 넣어주셔도 돼요.
백종원 꿀팁은 여기에 마요네즈 1큰술을 넣어주면 끝이에요.
저는 없어서 생략~했습니다.
오래 볶을 필요 없이 색이 잘 물들면 불을 꺼주시면 돼요.

다른 부재료들은 꼭 넣지 않아도 되고 마무리로 이렇게 고소한 통깨만 솔솔~뿌려주세요.

: 마지막에 마요네즈를 넣으면 고소함이 UP

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-10-01 수정일 : 2019-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 5

눈부신햇살111 2019-10-09 20:39:18

양념을 약하게 해서 아이들 밥반찬으로 했더니 너무 잘먹어요. 감사합니다~~~

쉐프의 한마디2019-10-19 13:36:19

감사합니다~!!

ny.나연 2020-03-22 19:59:25

맛있었어요 딱 적당한 양념 200g 으로 해도 좋네요

쉐프의 한마디2020-03-24 14:59:44

후기감사합니다.^^

으뜸이 2019-10-17 19:45:26

넘넘 맛있네요. 레시피 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2019-10-19 13:36:12

감사합니다^^

금여 2019-11-13 08:59:57

점말 맛있게 되었어요 감사해요

쉐프의 한마디2019-11-13 12:57:32

후기감사합니다^^

옹이까꿍맘 2019-11-03 13:28:21

넘넘맛있었어요^^

쉐프의 한마디2019-11-13 12:57:36

감사합니다^^

댓글 0

#진미채볶음 #백종원진미채볶음 #진미채 #간단반찬 #자취반찬 #초간단 #자취생반찬 #간단요리 #진미채요리 #밑반찬

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,036)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,022)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.