삼겹살과 김치의 만남 삼겹살김치찜

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삼겹살과 김치의 만남 삼겹살김치찜

삼겹살과 김치의 만남은

언제나 옳지요

삼겹살과 김치가 만나

데이트 합니다 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
김치
1/4포기 구매
멸치
1/2컵 구매
두부
1/4모 구매
대파
1뿌리 구매
쌀뜨물
300ml 구매
고춧가루
1T 구매
다진마늘
1T 구매
새우젓
1/2T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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김치는 머리부분 자르고
속 털고 준비 합니다

김치와 삼겹살을
켜켜로 쌓아요
구이용 삼겹살 준비했는데요
살짝 얇아도 좋겠다 싶어요
구이하려고 델꼬온 삼겹살이라
두께가 두꺼워요

사용할 냄비 높이에 맞추어
먹기좋게 썰어 줍니다
저는 3등분 했어요

냄비에 머리, 내장제거한 멸치넣고
잠시 볶아 수분 날려 줍니다

볶은 멸치에
김치를 세워서 담아 줍니다
촘촘하게 채우는 것이 포인트~~

빈 공간에 두부 썰어 넣었어요
대파도 중간중간 담아주고..

쌀뜨물붓고 끓입니다
냄비 작은 것 사용했더니
끓으면 넘칠것 같아요 ㅡㅡ;;

고춧가루(1T) 넣고 끓일게요

보글보글 잘 끓고 있어요

입자있게 다진마늘(1T), 새우젓(1/2T)넣고
잠시 더 끓여 마무리 합니다

김치나베 완성~

삼겹살김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-09-22 수정일 : 2019-09-22

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https://blog.naver.com/achim03

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#김치나베 #삼겹살김치찜 #김치삼겹살찜

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