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요알남Mingstar

두부로 반찬 만들기 : 두부 스크램블 에그 ( tofu scrambled egg )

식물성 단백질이 풍부한 두부로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.
03:43초 부터 보세요
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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두부는 물기를 제거한다.
물기를 제거한 두부는 으깨어 준다.
계란에 소금, 후춧가루를 넣고 섞어준다.
프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 볶아준다.
두부의 수분이 날아가면 계란을 넣는다.
계란과 두부는 스크램블 하여 준다.

등록일 : 2019-09-21 수정일 : 2019-09-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 1
요리 후기 2

깡따삐아 2019-10-01 21:03:08

단백질 가득~간단요리 잘 먹었습니다^^* 부드럽게 먹으려고 우유를 더 넣다보니 간이 심심해져서 케찹이랑 같이 볶고서(?) 밥이랑 먹을때 김도 잘라서 같이 먹었더니 영양풍성하게 잘 먹었습니다! 

쉐프의 한마디2019-10-02 09:42:14

부드럽게 우유를 넣으셨네요 ^^밥이랑 김이랑 잘라서 넣어서 비벼 먹어도 맛있겠습니다 ^^감사합니다

nhm1004 2019-12-26 16:35:36

두부스크램블이라해서 조금 생소했는데 맛있게 해서 아기 먹였어요~ 수분재거가 많이 된듯 해서 딱딱해지지 않을까했는데 괜찮더라고요~ 좋은 레시피 감사해요.  

쉐프의 한마디2019-12-26 17:46:00

감사합니다~남은 하루 마무리 잘하시길 바랍니다 ^ㅜ^

댓글 0
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