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순수해숍

두부 강 된장 볶음만들기

밥에쓱쓱비벼먹어도 맛있고 상추에 쌈을 싸서 먹어도맛있어요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
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재료:두부반모,당근1/3개,양파반개,애호박1/3개,표고버섯2개,참기름1큰술,대파10cm
양념장:고춧가루1큰술+매실액1큰술+다진마늘1큰술+된장2큰술
고추장1큰술+참기름1큰술
양파,애호박,표고버섯은 잘게 썰어주세요.
당근은 잘게 썰고 양파는 송송 썰어주고 두부는 한입크기로 작게
썰어줍니다.
고춧가루 ,매실액,된장,고추장,다진마늘,참기름 을 넣어 양념장을 만들어주세요.
팬을 약한불로 달구어 참기름 1큰술 두르고 두부를 3분정도 볶아요.
손질한 채소를 모두 넣고 5분간볶아줍니다.
손질한 채소를 모두 넣고 5분간볶아줍니다.
물2컵을 넣어 5분정도 끓아고
만들어놓은 양념장을 넣고 10분 간 자작하게 조려 주세요.
딱 10분 조려주었어요.
만들어놓은 양념장을 넣고 10분 간 자작하게 조려 주세요.
딱 10분 조려주었어요.
밥에 비벼먹어도 되고 쌈으로 먹어도 좋을것 같아요.
두부 강 된장 볶음완성

등록일 : 2019-09-08 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

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