♥[신혼밥상] 시원 칼칼 순두부찌개

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 시원 칼칼 순두부찌개

가을 바람이 살랑살랑 불어올 때
얼큰 시원 칼칼 보글보글 순두부찌개
누구나 손쉽게 할 수 있는 황금비율 공개~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
350g 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
팽이버섯
1봉 구매
달걀
1~2개 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
0.7스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

동영상

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대파 송송, 양파랑 애호박, 팽이버섯을 썰어주세요.

칼칼 매운맛을 좋아하면 청양고추도 1~2개 썰어주기!
새송이, 표고버섯 추가 가능!

*[양념장 만들기]
밥수저 기준 고춧가루2큰술, 설탕0.5, 국간장1, 굴소스1, 다진마늘 0.7스푼을 넣고 믹스해주세요.

달궈진 뚝배기에 대파랑 양파을 넣은 후 고춧기름(or식용유) 한스푼 두르고 약불에서 볶은 후 종이컵 물 한잔과 양념장을 넣어 주세요.

달군팬에 기름을 먼저 넣어주면 많이 튐!

(압축) 순두부 1봉지를 넣고 종이컵 1.5잔의 물을 넣어주세요.

물이 든 순두부라면 종이컵 0.8~1잔의 물 추가!

애호박, 새송이버섯(선택사항), 치키스톡(or새우젓) 한스푼을 넣고 뒤적뒤적 추가하고 싶은 토핑이랑 팽이버섯, 후추 톡톡!

기호에 따라 돼지고기, 바지락, 새우나 물만두, 스팸 추가 추천!

마지막으로 계란 탁~ 보글보글 끓여주면 완성!

추가적인 간은 새우젓으로 맞춰주세요.

저는 울신랑이 좋아하는 만두 팍팍!
그리하여 (만두)순두부찌개 완성 ★~

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2022-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 8

밥토끼국토끼 2019-10-06 00:48:06

신랑이 너무 맛있다구 잘먹었어요. 저는 치킨스톡대신 새우젓넣었구, 나중에 너무 맵길래 굴소스 1~2스푼정도 더 넣어주었더니 짱맛있네요~!!!

쉐프의 한마디2019-10-06 14:43:16

그릇도 예쁘고 플레이팅이 최고네요. 후기사진도 요리팁도 감사합니다. 더 맛있고 간편한 레시피로 보답하겠습니다. 오늘하루도 행복하세요❤

요리초보넘버원 2020-05-23 12:50:08

제가 만개 레시피통해 한 순두부 중에 제일 맛있어서 다른 레시피 다 지우고 이 레시피 찜합니다. 맛있는 레시피 공유 감사합니다♡♡

도우나 2022-06-01 14:28:50

이 레시피에 + 해물믹스넣어서했는데 맛있으요 순두부예전에해보고 망해서 자신없었는데 .. 이번에 대성공 ㅜㅜ 감사합니다

조명희 2022-01-08 00:46:16

순두부를 짜는건줄 알고 짜버려서 비쥬얼은 망했지만 맛은 최고였어요 ㅋㅋㅋ

지으니미니미 2020-02-18 19:18:16

완전맛있구 완전 간단하네요 양념장만 만들어놓구 순두부랑 계란만 넣어서 먹어두 맛있었습니다. 요리 초보인 저에게는 완전감사한 레시피에요!!

쉐프의 한마디2020-02-20 20:19:46

윤블리네 레시피로 이리도 큰 칭찬을 받을 줄이야 감개무량! 저도 종말종말 완전 감사한 한마디에 으쌰으쌰~ 앞으로도 간단하면서도 더 맛있는 레시피로 찾아뵐께요~ 다시한번 감사감사!

deancastiel 2020-01-06 20:15:37

와우.정말 맛있었어요.호박.양파.순두부.파만 넣고 했는데도 최고였어요.감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-02-05 01:03:19

감탄사까지~~최고의 칭찬 최고의 반응 감사합니다. 앞으로도 건강식탁 맛있는 식탁으로 보답하겠습니다.

hyewoo87 2020-04-29 03:08:00

맛있어용 근데 좀 달더라구용 설탕을 안넣어도 될 것 같아용!!!!

림림혜림 2020-06-09 21:41:57

너무맛있어요 ...덕분에행복하게저녁식사해써요

댓글 1

#신혼밥상 #순두부 #순두부찌개 #해물순두부 #만두순두부 #만두 #밑반찬 #찌개 #얼큰 #순두부양념장

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