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요알남Mingstar

양배추로 반찬 만들기 : 양배추 물김치 / Cabbage

양배추로 만드는 간단한 물김치 입니다.

02:14 초 부터 보세요~
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 사각으로 썰어준다.
오이는 원하는 모양대로 썰고, 양파는 사각으로 썬다.
썰어놓은 양배추에 오이를 넣는다.
양배추와 오이에 액젓, 소금, 설탕을 넣고 절인다.
감자는 얇게 썰어준다.
냄비에 감자와 물을 넣고 육수를 만든다.
홍초, 마늘, 양파를 넣고 믹서기에 갈아서 양념장을 만든다.
만든 양념장은 한번 걸러준다.
절여준 양배추에 양념장을 넣는다.
마지막으로 감자육수를 넣고 섞어준다.

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2019-10-04

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#양배추#양배추#요리#양배추#레시피#양배추#반찬#물김치#양배추#물김치#Cabbage
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