무생채, 시금치무침, 들깨무나물볶음, 애송이볶음, 상추가 없어도 괜찮아요~ 냉장고에 있는 모든 반찬 활용+참치캔 하나면 무조건 ok!
만약 아무것도 없다면 아래 레시피 참고!
● [무생채] ●
무를 채썰어 한줌 크게 3번 잡아 준비 후 고춧가루 3큰술, 굵은소금 0.8스푼, 부추 또는 대파 한줌, 매실청 또는 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1스푼, 참기름2스푼, 통깨 팍팍 넣고 조물조물 완성!
'무생채' 레시피 *행복한윤블리네~ 별도 상세 설명 참고!
● [들깨무나물볶음] ●
무채 한줌 크게 2번 잡아 팬에 담고 들기름 1큰술을 넣고 중불에서 달달달. 무가 숨이 죽으면 소주잔 기준 물 1잔을 넣고 대파, 간장 반스푼 또는 굵은소금, 다진마늘 1티스푼, 설탕 1티스푼 또 한번 달달달. 마지막에 들깨가루 2큰술 뒤적뒤적 통깨 팍팍 완성!
'들깨무나물볶음' 레시피 *행복한윤블리네~ 별도 상세 설명 참고!
● [애호박볶음] ●
애호박, 양파, 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 담은 후 올리브유를 한바퀴 빙~ 새우젓1, 다진마늘1, 설탕 1티스푼, 소금 1티스푼, 후춧가루 톡톡톡 후 가스불을 켜고 중약불에서 뒤적뒤적 숨이 죽으면 완성!
'애호박볶음' 레시피 *행복한윤블리네~ 별도 상세 설명 참고!
● [오이냉국] ●
미역을 불리고 오이, 당근, 양파를 채썰어 준비.
물 600ml, 설탕4, 굵은소금1, 식초6, 다진마늘 0.5스푼을 넣고 만든 국물을 붓기만하면 완성!
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