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캔캔맘

오징어볶음만들기#매콤달콤한 오징어볶음 만들기

냉동실에 넣어 두었던 오징어 꺼내서 매콤달콤하게 오징어 볶음 만들어 봤어요.
스트레스 확 날아갑니다!^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 줍니다.
오징어는 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.
3센티크기로 길게 썰어 줍니다.
양파는 길게 채썰기,대파는 어슷썰기를 해줍니다.
팬에 오징어를 넣고 소주를 넣어 볶아 줍니다.
다진마늘을 넣어 줍니다.
고추장과 후춧가루를 넣고 줍니다.
설탕과 올리고당을 넣고 볶아 줍니다.
양파와 대파를 넣고 볶아 줍니다.
진간장을 넣고 볶아 줍니다.
들기름 넣고 살짝 볶아줍니다.
접시에 담고 통깨 뿌리면 오징어볶음 완성입니다.
팁-주의사항
*매운게 부담스러우면 고추장과 후춧가루 양을
덜 넣으세요.
소주를 넣으면 비린내를 잡아 줄수 있어요.

등록일 : 2019-08-26 수정일 : 2019-08-26

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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포토 리뷰 1
요리 후기 5

falcon 2019-08-28 15:18:17

오징어로 매콤한 요리 맛있게 해먹었어요~ 갑오징어로 해도 더 탱글하고 맛있을것 같네요 

쉐프의 한마디2019-08-29 20:03:36

네~갑오징어로 해도 좋아요.ㅎ 탱글탱글한 식감이 일품이죠.ㅎ 기분도 좋아지구요~감사합니다.

봄봄 2024-09-10 17:46:39

너무 간단하고 맛나여 전 여기 청양고추 좀 넣어야겟어여 좀더매콤하게 

내이름은자두 2019-10-31 20:16:42

간단하면서도 간도 딱~~ 너무맛있게 저녁을 해결했답니닺^^ 

쉐프의 한마디2019-11-02 21:02:06

감사합니다~^^ 맛나게 드셨다니 제가 흐뭇해집니다.ㅎ 편안한 주말 보내셔요.

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#오징어#위건강#피로회복#뇌건강#노화방지
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