Name: 닭 가슴살 가지구이 암예방레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 닭 가슴살 1쪽; 계란 1개; 전분가루; 마늘; 버터 20g; 양파 1/4개; 대파 1/4개; 마늘 2~3개; 마른 생강 4쪽; 소주 1/3컵; 통후추 1/2티스푼; 물 3컵; 소금; 후추; 맛술; 생강가루

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815요리사랑

닭 가슴살 가지구이 암예방레시피

담백하고 부드러운 저염식 레시피~ 닭 가슴살 가지구이 에어프라이어에 맛있게 구웠어요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭 삶는 재료]

양파
1/4개 구매
대파
1/4개 구매
마늘
2~3개 구매
마른 생강
4쪽 구매
소주
1/3컵 구매
통후추
1/2티스푼 구매
물
3컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭 가슴살, 가지 2개, 닭고기 삶는 재료준비하고

가지 손질법 레시피

물 3컵과 삶는 재료 넣고 끓으면 닭 가슴살을 넣고 센 불에서 끓으면 중불~약불에서 15분~20분간 끓인다
10분 후 젓가락으로 찔러보고 맑은 물이 나오면 익었고, 붉은 물이 나오면 조금 더 익혀준다

닭 삶는 동안 파, 마늘을 곱게 다지고

익힌 닭 가슴살은 한 김 식힌 후 곱게 다진다

다진 닭 가슴살에 다진 파, 마늘, 소금 2~3꼬집, 맛술 1스푼, 생강가루, 후춧가루 약간 씩 넣고 섞은 후 전분 1스푼 넣고 섞기

계란 1개 넣고 골고루 섞는다

닭고기 반죽은 끝~

가지는 약 1cm 두께로 자른다

가지의 한 면에 전분가루 약간 묻히고 다른 가지도 한 면에 가루를 묻힌 후 포개 놓는다

가루 묻은 면에 반죽 적당히 올린 후 다른 가지 가루 묻은 면을 덮고

모양을 잡는다

전자레인지에 버터를 녹이고 완성한 가지에 골고루 버터를 바른다

전자레인지

에어프라이어에 종이포일 깔고 버터 바른 가지를 올리고 200도에서 1차 7분 익힌 후 뒤집어서 2차 200도에서 7~8분간 돌려 노릇하게 구워준다

에어프라이어

에어프라이어에 굽는 시간은 가감하세요 담백한 가지구이 맛과 영양까지 맛있는 가지구이 부담없이 즐겨보세요
겨자간장을 곁들이면 더 맛있어요

닭가슴살가지구이 관련 상품

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2019-08-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

#가지구이 #닭가슴살가지구이 #가지요리 #닭가슴살요리 #닭가슴살 #가지

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