다이어트식단~ 팽이버섯뻔데기조림

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왕눈이2

다이어트식단~ 팽이버섯뻔데기조림

건강하면서도 포만감을 채워줄 단백질이 풍부한
뻔데기와 팽이버섯을 넣고 다이어트식단을 만들어봤어요~아이들간식/술안주로도 좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뻔데기
250g 구매
팽이버섯 작은
1봉지 구매
생강술
4큰술 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동뻔데기를 펄펄 끓는물에 넣고 생강술(미림,맛술)4큰술을 넣고 3분간 삶아주신후 찬물에 한번 씻어서 준비해주세요
*잡냄새와 기름을 제거하는 과정이네요

팽이버섯 1작은봉지를 한입크기로 잘라주세요

한번삶아 씻어놓은 뻔데기에 물1컵과 간장 3큰술을 넣어주세요

후추가루 조금과 다진마늘 1작은술을 넣어주신후 조려주세요
중불에서 5분간 조려주세요

저는 살짝은 매꼼한맛을 주기위해 청양고추 1개를 넣어주었어요
매운맛이 싫으시면 청양고추는 빼셔도 되세요

5분간 조려진 뻔데기조림에 잘라놓은 팽이버섯을 넣고 1분간을 조려준후 가스불을 꺼주시고 참기름1큰술을 넣고 섞어주세요

고단백질의 뻔데기와 포만감과 쫄깃한 식감의 팽이버섯이 함께있어 뻔데기만 드실때보다 훨씬더 맛있게도 영양적으로도 좋은 팽이버섯뻔데기조림이 완성이 되었어요

: 뻔데기는 소분해서 냉동보관하셨다가
조금씩 꺼내서 드시면 되세요

팽이버섯번데기조림 관련 상품

등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2019-08-21

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

신의성실 태평농부 2020-10-14 08:22:56

와우~~ 팽이가 없어서 새송이로 했는데 기가 막힙니다.^^ 집에 있는 부추로 마무리하니 색상이 좋아요.♡

쉐프의 한마디2020-10-14 09:51:43

ㅎ감사합니다~♡

Ji Lee 2023-03-01 22:08:39

지난번 맛있어서 오늘 다시 요리중입니다. 추억의 간식입니다. 감사합니다

쉐프의 한마디2023-03-01 22:12:53

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#뻔데기조림 #고단백질 #다이어트식단 #간단술안주 #아이들간식 #추억의음식 #영양반찬

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