이열치열 떡볶이 만들기! 냉파요리~

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팬이맘의cook

이열치열 떡볶이 만들기! 냉파요리~

여름이 가는 소리가 들리나요?
허걱~ 어제 외출했다가 숨이 턱밑까지 차올라서~
이열치열 핫하게 떡볶이 만들어봤어요.
냉파요리 있는 건 다 꺼내보자 하고
정리하다 보니 핫도그도 보이고 어묵도 보이고
대파도 넉넉하길래
마구마구 넣어서
매콤 매콤한 떡볶이를 만들어냈다지요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡
800g 구매
어묵
120g 구매
대파
60g 구매
다시마
1장 구매
고추장
4큰술 구매
진간장
1큰술 구매
마늘
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료와 양념 준비하기
떡은 씻어 30분 불리고
어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고
대파는 1cm 간격
고추장, 매실청, 마늘,
사진에 빠진 진간장까지
모두 준비!

어묵과 떡 데치기
냄비에 물이 끓으면 어묵을 넣어 데쳐
건져내고
다시 물이 끓으면 떡을 넣고
말랑해지는 정도로 데친 후
찬물에 씻어건지기!

떡볶이 국물 양념하기
물 600ml, 고추장 4큰술, 매실청 2큰술,
설탕 2큰술, 마늘 2큰술 넣고
다시마도 한 장 넣었어요.
없어요.~ 1 장 밖에
다시마가 있음 2장 정도 더 넣으면 좋겠어요.
(다시마 사이즈는 3x5cm 정도)

떡 넣고 끓이기
양념이 끓어오르면
떡을 넣고
떡이 떠오를 때까지 끓이고

어묵 넣기
떡이 끓으면 어묵도 넣고
진간장 1큰술 둘러 간을 더하고
대파도 넣어 끓이고요.

핫도그도 넣어 보글보글
양념 국물이 되직해지고
어묵과 떡볶이 떡이 동동 떠오르면

대파 넣고 한소끔 끓여 마무리

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-19

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레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 1

민연1221 2019-09-06 20:22:12

최고예요 맞이게잘먹어습니다

댓글 1

#매운떡볶이 #쌀떡볶이 #이열치열떡볶이 #떡볶이만드는법 #핫도그떡볶이 #떡볶이국물 #매콤한음식 #매운음식

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