[암예방레시피] 저염식 돌솥 김치밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,550

상품목록

딸기망고chsiiii

[암예방레시피] 저염식 돌솥 김치밥

밥 알이 톡톡 씹히는 게 재밌고 오래 씹게 되면 포만감도 있어 과식을 안하게 되어 잡곡을 사용하고 녹차는 콜레스테롤을 낮춰주고 암예방에도 좋아 사용했어요. 소화, 흡수가 적은 현미 대신 찹쌀을 넣으면 아이부터 어르신들까지 먹기 좋고요. 몸에 좋은 낙지와 묵은지의 양념은 씻어 내고 녹차 우린 물을 사용해 양념장까지 저염식으로 만든 돌솥 김치밥이에요. 양념장을 넣지 않고 들기름만 넣어 먹어도 맛있는 김치밥이랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
4큰술 구매
매실청
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
파
조금 구매
깨
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비
- 손질 된 낙지를 준비했어요. 통으로 준비할 경우 기본 손질 후 4~5cm 길이로 썰어 준비해주세요.
- 잡곡은 전날 미리 물에 불려놔주세요.

낙지 손질법 레시피

- 미지근 한 물 2컵에 녹차 티팩 넣어 우리기

- 묵은지 양념은 물에 씻어 낸 후 물기를 꽉 짠 뒤 1cm 두께로 썰기

- 매실청에 버무리기

- 돌솥에 잡곡과 녹차 우린 물 1컵+1/2컵, 묵은지를 올리고 뚜껑 덮은 후 센 불에 밥 짓기

- 끓으면 중불에서 4분(밥을 봤을 때 표면 위로 보글보글 구멍이 송송 뚫린 듯 물 보다 밥 알이 보이는 상태)
Tip. 상태를 잘 모를 경우 밥을 전체적으로 한번 섞어주어 상태를 확인해주세요.

- 약불로 줄인 후 8분, 낙지 올린 후 불을 끄고 10분간 뜸 들이기

- 양념장의 파, 고추, 양파는 큼직하게 다지기

- 나머지 재료와 녹차 우린 물 2큰술 넣어 섞기

- 암예방 레시피 저염식 돌솥 김치밥 완성~!

: - 3인분까지 되는 양이에요.
- 잡곡과 물은 종이컵 기준이며 종이컵 1컵은 180ml 입니다.
- 가스불과 돌솥의 차이가 있기 때문에 밥 짓는 시간 보다 상태를 보면서 진행하는게 더 정확해요. 물이 끓어넘칠 거 같으면 뚜껑을 살짝 열어 넘치는 걸 방지하고 미리 중불로 줄여 진행해도 돼요.
- 처음엔 들기름만 넣어 먹어본 후 양념장을 넣어 드셔보세요.

돌솥김치밥 관련 상품

등록일 : 2019-08-17 수정일 : 2019-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#암예방레시피 #저염식 #김치밥 #돌솥밥 #건강식 #김치낙지밥 #다이어트 #잡곡밥 #저녁메뉴 #주말메뉴

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(259)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(153)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.