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맑은쥐최톳토

맛있는 닭갈비 만들기 ♪

백쌤 레시피를 참 좋아하는 제가 다시 한 번 만들어본 닭갈비입니다:)
지난번 닭강정에 이어서 닭갈비까지!!
맛있게 만들어보아요~!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 굵은고춧가루 보관법굵은고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 닭갈비 양념 재료는 전부 넣고 잘 섞어서 준비합니다.
준비한 채소도 모두 썰어서 준비해주세요.
닭정육은 깨끗하게 씻어주고, 만들어 둔 양념에 버물버물해주세요.
꼭 재우지 않고 바로 시작해도 괜찮습니다.
넓은 후라이팬에 닭고기를 넣고 익혀주세요.
양념때문에 탈 것 같을땐 물을 넣고 해도 좋습니다.
고기가 어느정도 익어가면 준비한 채소를 넣어줍니다.
양파, 대파 흰 부분, 양배추만 넣고 복아주세요.
잘 볶아주다가 고기도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
고기가 완전히 익고, 채소숨이 어느정도 줄어들면 깻잎과 대파 초록부분을 넣고 완성합니다.
닭갈비 완성!!!
따끈한 밥 한공기와 함께하면 정말 맛있답니다:)

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-09

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레시피 작성자About the writer

맑은쥐최톳토

새내기 쉐프 톳토입니다:)

포토 리뷰 1
요리 후기 3

오타쟁이 2020-03-03 10:13:02

남편이 너무 맛있데요. 한국에서 먹었던 그 맛 같다고 칭찬받았어요.. 레시피 감사합니다! 

Youngeya 2020-03-01 17:09:11

레시피 감사합니다~ 저는 양념양을 두배로 늘리고 물을 넣어서 라면도 넣어 먹었어요 ~남편이 정말 맛있다고 하네요 :) 

mjh2149 2019-09-07 15:20:57

잘 했나봐요 마눌 아이들 담에 또 해달라 해서 2주후에 다시 만들어 주려고 재료 준비했네요 전 떡사리넣었고요 이번에는 쫄면사리 넣을예정 입니다 맛나게 먹어 주니 용기와 자신감이 만땅....감사 합니다  

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#닭갈비#닭고기#닭요리#백선생#백쌤레시피
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