Name: 곰피쌈
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 곰피 350g; 양파 1/2개; 잔파 3~4개; 청량고추 3~4개; 고추가루 1.5수저; 마늘 1수저; 멸치육젓 1/2컵; 꿀 1/2수저; 깻잎 4묶음

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최순자 67, 수원(순수미술)

곰피쌈

밥맛없는 여름을 위하여 곰피미역으로 쌈장 만들기

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곰피
350g 구매
양파
1/2개 구매
잔파
3~4개 구매
청량고추
3~4개 구매
고추가루
1.5수저 구매
마늘
1수저 구매
멸치육젓
1/2컵 구매
꿀
1/2수저 구매
깻잎
4묶음 구매

노하우

조리순서Steps

곰피를염분제거하기해 물에 담궈서 두세번 물을갈아줌.한시간정도..

물에 담궈 염분제거

그사이 양념준비

다져서

준비된 멸치육젓 반 컵에 준비한 고추가루등 .다진양념 넣고꿀도 조금 넣고 버무림

깻잎 데쳐놓고 느타리버섯이나 .양배추도 데쳐서 같이먹음 맛남

: 곰피는 데치지 않아야 되요.야채는 데칠때 소금 넣고 데침 여러야채 가능

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등록일 : 2019-08-07 수정일 : 2019-08-08

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레시피 작성자About the writer

최순자 67, 수원(순수미술)

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