Name: 여름철 입맛 깨워줄 짜지 않은 “깻잎장아찌”
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎 60장; 진간장 200ml; 물 300ml; 식초 60ml; 매실청 100ml; 설탕 60ml; 올리고당 2T; 레몬 1/4

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김momstory

여름철 입맛 깨워줄 짜지 않은 “깻잎장아찌”

습하고 더운 여름철, 사라진 입맛을 깨워줄
“깻잎장아찌

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
60장 구매
진간장
200ml 구매
물
300ml 구매
식초
60ml 구매
매실청
100ml 구매
설탕
60ml 구매
올리고당
2T 구매
레몬
1/4 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 분량의
진간장, 물, 식초, 매실청,설탕, 올리고당을 넣고,
설탕이 다 녹을때까지만 끓여주세요.

설탕이 다 녹으면 불 끄고,
냄비에 레몬 1/4을 넣어준다.

씻은 깻잎에 물기를 탈탈 털어서 없애준다.
양념장이 완전히 식으면, 레몬을 건져내 주세요.
깻잎 3-4장에 양념장을 조금씩 넣어주며 ,
겹겹히 깻잎을 쌓아줍니다.

양념이 골고록 베이도록,
깻잎 위에 작은 그릇을 올려주세요.

냉장고에 넣고 2일뒤부터 짜지않고
맛난 깻잎장아찌를 드실 수 있어요
여름철 입맛을 깨워줄
짜지 않은 밥도둑
“깻잎 장아찌”

깻잎장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-27

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레시피 작성자About the writer

김momstory

김mom ^^

요리 후기 1

선녀와나무꾼 2020-03-24 19:19:04

네 우리사위가 잘먹는대 전에담은거 통을비워서 새로한번해봤어요 맛있으니까요 잘보고배웟습니다~^^

#깻잎장아찌여름반찬 #깻잎장아찌

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