콩 없이 두부로 만든 '두부 콩국수' 초간단 레시피

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콩 없이 두부로 만든 '두부 콩국수' 초간단 레시피

여름별미로 콩국수 먹고 싶은데 콩이 없거나 만드시기 귀찮을 때 두부를 이용해서 한번 만들어 보셔요^0^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소면
1인분 구매
오이
1/5개 구매
참깨
1T 구매
검정깨
1T 구매
우유
1컵 구매
두유
1.5컵 구매

[양념]

소금
구매
설탕
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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먼저 오이를 가늘게 썰어주시구요. 두부도 믹서기에 들어가기 좋게 4등분 해줍니다.

준비된 믹서기에 두부, 우유, 두유, 참깨 검은깨를 전부 넣고 갈아주세요.혹시 믹서기가 작다면 2번으로 나눠서 갈아주세요. 시원하게 드시기 위해 미리 냉장실에 넣어두심 좋아요.

(T:성인 숟가락 기준/컵:종이컵)

소면 1인분 삶아주세요. 소면은 손으로 쥐었을때 500원 동전크기가 1인분이에요.물이 끓으면 소면을 넣어 주시고 팔팔 끓을 때 찬물을 2-3번 부어주는 과정을 해주시면 면이 퍼지지 않고 탱글탱글 해져요.다 익으면 꺼내서 찬물샤워 한번 더 해주고 물기를 뺀 후 그릇에 담아주세요.

면에 갈아놓은 콩물과 오이를 올려주면 완성입니다^0^그냥 먹기에 조금 간이 밋밋하니 소금+설탕을 적절히 넣어서 간을 맞춰주시면 훨씬 맛있어져요.

한입 먹어보니 진짜 콩을 갈아 만든것처럼 완전 고소하면서 담백하니 맛있어요.먹기 직전에 얼음을 넣어주시면 훨씬 시원해질것 같구요.계란반쪽과 수박을 쫑쫑 썰어서 올리셔도 훨씬 맛있어 보일것 같아요.

: (T:성인 숟가락 기준/컵:종이컵)

두부콩국수 관련 상품

등록일 : 2019-07-24 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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#면요리 #두부 #콩국수 #콩국수 #국수

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