Name: 가지로 반찬 만들기 : 가지 카레
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 식용유 2Ts; 소금 1꼬집; 후춧가루 1꼬집; 물 300ml; 가레가루 5Ts

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요알남Mingstar

가지로 반찬 만들기 : 가지 카레

특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 01:42초 부터 보시면 됩니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
식용유
2Ts 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
물
300ml 구매
가레가루
5Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파와 당근은 깍둑 썰어 준다.

가지는 4등분 후 크게 썰어 준다.

프라이팬에 양파를 넣고 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.

양파가 익으면 당근을 넣고 볶는다.

물, 카레 가루를 넣고 끓인다.

카레가 조금 걸쭉해지면 가지를 넣고 끓인다.

: * 가지를 너무 익히면 맛이 없어요.
* 돼지고기를 넣으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2019-07-19 수정일 : 2019-07-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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