돼지고기볶음양념으로 먹는 비빔냉면

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오이시서울

돼지고기볶음양념으로 먹는 비빔냉면

돼지고기를 볶아서 만든 양념으로 비벼먹는 비빔국수.
야채도 듬뿍 얹져서, 든든한 한그릇~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념A]

고추장
2T 구매
간장
1T 구매
매실청
2T 구매

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▶ 대파 손질법

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양파와 오이를 채썰어주세요.

달근 팬에 기름을 두르고 다진 대파,생강,마늘을 볶아 향기가 올라오면 돼지고기를 더해 볶아 주세요.

고기가 익으면 양념A를 더하고 고기를 조금 더 볶아주세요.
불을 끄고 식초를 더해주세요.

삶은 소면을 찬물로 식히고 물기를 빼주세요.

소면에 볶은 고기를 듬뿍 넣고 잘 비벼주세요.

그릇에 비빈 국수를 담고 양파, 오이, 삶은 계란을 올려주세요.

참깨와 실고추, 참기름을 뿌려주면 완성!

: 소면의 물기를 잘 뺀다.
설탕을 안쓰고 당분은 매실청을 써서 맛이 깔끔합니다.

비빔냉면 관련 상품

등록일 : 2019-07-16 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

오이시서울

오이시 집밥레시피!

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#소면 #비빔국수 #비빈면 #돼지고기

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