동대문 엽기떡볶이 똑같이 만들어봤어요

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구름달빛

동대문 엽기떡볶이 똑같이 만들어봤어요

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 동대문 엽기떡볶이 만들어 봤어요 동대문엽기떡볶이 똑같이 만들어 봤어요 프렌차이즈 동대문 엽기떡볶이는 매우면서도 중독성이 강해서 자꾸 먹게 되는데요 동대문엽기떡볶이 맛 그대로 만들어 봤어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
400ml 구매
떡볶이 떡
165g 구매
비엔나
120g 구매
모짜렐라 치즈
50g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
조금 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
후추
약간 구매
올리고당
1큰술 구매
쇠고기 다시다
1/2작은술 구매
카레가루
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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비엔나 소세지는 이렇게 십자로 칼집을 내어주세요 사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

양념은 미리 만들어 주시면 조리 할때 편리하더라구요 엽기떡볶에는 매운 카레가루가 들어가요

물 400ml넣고 양념장을 넣어 풀어주세요

중불에서 양념이 살짝 끓기 시작하면 떡을 넣어주세요 떡을 넣고 살살 저어 주면서 끓어오르면 사각 어묵을 넣어주시고 손질해놓은 비엔나 넣어주세요

떡이 말랑 말랑해지고 국물이 자작자작하게 졸아들면 대파를 넣어주세요 약불 위에 모짜렐라 치즈를 올려주시고 뚜껑을 덮어 1분정도 치즈 녹을때까지 기다려주세요 치즈를 넣기전에 간을보시고 싱거우면 간장을 짠맛이 나면 물을 보충해주세요

엽기떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

킴#.# 2020-04-09 16:07:57

조좋아요!!

댓글 0

#떡볶이 #야식 #간식 #동대문엽기떡볶이 #엽기떡볶이

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