Name: 영양간식 옥수수손질법과 맛있게 삶는법~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 찰옥수수 15개; 물 2L; 고운소금 2큰술; 뉴슈가 1/2큰술

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왕눈이2

영양간식 옥수수손질법과 맛있게 삶는법~

시댁에서 직접 재배해서 보내주신 강원도
찰옥수수~ 간단한 손질법과 휴게소처럼
맛있는 옥수수삶는법을 소개하네요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찰옥수수
15개 구매

[양념]

물
2L 구매
고운소금
2큰술 구매
뉴슈가
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

찰옥수수 15개를 준비해주세요

옥수수 수염도 한번에 깨끗하게 제거할수있는 손질법을 소개할께요
1번 옥수수수염이있는 가운데를 반을 잡고 아래로
쭉 한번에 잡아당겨주세요
2번 안벗겨진 옥수수수염쪽과
옥수수꼭지부분 조금을 잡고
아래로 한번에 쭉 잡아당겨주세요
3번 양쪽으로 벗겨진 끝을 잡고 잘라주세요

껍질이 벗겨진 옥수수는 찬물에 한번씩 씻어 냄비에
차곡히 담아주세요

물 2L에 소금 2큰술과 뉴슈가 1/2큰술을 잘 섞어주세요
뉴슈가 없으시면 설탕으로 단맛을 추가하셔도 되세요

4번 물을 옥수수를 담은 냄비에 부어주세요

뚜껑을 덮어 센불에서 15분간을 끓이시다가 위에 있던 옥수수와 아래의 옥수수를 한번 뒤짚어 섞어주시고 다시 뚜껑을 덮어
중약불에서 15분을 삶아주세요
총 30분을 삶으시고 뚜껑을 바로 열지마시고 5분간 뜸을 들여주세요

뜸을 들인 옥수수는 채반에 건져서 물기를 빼주세요

휴게소의 옥수수만큼이나
맛있는 영양간식이 완성이
되었네요

: 삶아주신후 식혀서 2~3개씩 따로
위생팩에 넣어서 냉동보관후 드시고
싶을 때마다 빼내어 전자렌지에 돌려드시면
편하게 드실수 있어요

옥수수삶는법 관련 상품

등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#찰옥수수 #간식 #아이들간식 #옥수수삶는법 #옥수수손질법 #영양간식 #휴게소의옥수수처럼삶는방법

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