차슈말고 이젠 삼겹살강정! ★

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차슈말고 이젠 삼겹살강정! ★

에어프라이어로 해서 기름걱정 노노 ★
구워먹던 삼겹살이 지겨울땐 삼겹살강정이지!
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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

삼겹살
600g 구매
전분
5숟가락 구매
대파
1대 구매

[양념재료]

고추장
3숟가락 구매
케찹
5숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
물엿
3숟가락 구매
물
1/3종이컵 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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삼겹살은 한입크기로 자르고, 대파는 채 썬다.

*일반 삼겹살보다 통삼겹살을 쓰시는게 식감이 좋아요.
*대파는 찬물에 담궈 매운맛을 제거해주세요.

자른 삼겹살에 전분가루를 넣어 골고루 묻힌다.

에어프라이어에 바스켓에 넣고 180도 온도에서 25분간 돌린다.

에어프라이어

중간중간 뒤적여주면 골고루 익어요.

팬에 양념재료를 모두 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다.

구워진 삼겹살을 넣고 뒤적여 소스를 골고루 묻힌다.

접시에 파채를 깔고 삼겹살 강정을 올려 완성한다.

삼겹살강정 관련 상품

등록일 : 2019-07-13 수정일 : 2019-07-16

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포토 리뷰 5

요리 후기 7

토끼돼지 2022-10-11 19:59:27

아이들 먹이려고 고추장은 1스푼만 넣고 파채 대신 양상추채를 깔아줬는데 넘 맛있어요!!!

필드체인저 2019-09-08 20:34:31

우연히 삼겹살 강정이 있는 것을 보고 오늘 해 먹었는데 너무 간단하고 맛있어서 계속 할 거 같아요 이번 추석에 두번째 메인 요리로 올려야겠어요 감사합니다

쵤림 2020-12-23 21:46:07

아는 맛인데 맛있어요!! 맥주안주 겸 밥반찬으로 최고네요!!

솔지윤 2020-08-28 15:57:47

양념이 진짜 맛있어서 신랑 야식 베스트메뉴됫어요^^

이디선 2022-06-23 12:15:50

맛있어요!

민하맘입니다 2020-01-27 12:51:04

파채는 없었지만, 맛있게 먹었어요~ 신랑이 소스가 맛나다고^^

노터치 2019-07-14 09:03:26

삼겹살강정은 나름 맛있게 먹었는데. 에어프라이기에 묻은 기름과 틈사이 음식찌꺼기 제거가 큰 골칫덩이네요 ㅜㅜ

댓글 2

#에어프라이어 #에어프라이어요리 #간단 #메인메뉴 #안주 #간단고기요리 #강정소스 #매콤 #파채 #삼겹살강정

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