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여름철 별미!양세형 '냉짜장라면'레시피

여름엔 날씨가 날씨인만큼 라면류도 시원하게 만들어 먹으면 별미도 즐길수 있더라구요. 오늘은 백선생도 칭찬한 개그맨 양세형표'냉짜장라면'레시피를 소개해 드릴께요
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 마늘은 편으로 썰어주시구요.양파와 베이컨도 먹기 좋게 썰어 줍니다
방금 채썬 양파와 면, 후레이크를 넣고 삶아줍니다.면은 살짝 꼬들꼬들한 상태에서 건져내 주시는데 너무 익지 않아도 맛이 없으니 아주 살짝만 꼬들하게 조절해 주세요
다 삶아진 면은 차가운 얼음물이나 흐르는 물에 행궈 주세요.그 다음 물기가 빠지게 체에 잠시 받쳐 두시구요
달궈진 팬에 올리브유를 두르신뒤 편마늘을 달달달 볶아줍니다
볶아진 마늘기름에 베이컨을 넣고 또 볶아줍니다
넓은 볼에 짜장스프를 넣고 그 위에 방금 볶은 베이컨과 마늘 기름을 올려 줍니다.
그 다음 삶은 면과 설탕 1/2스푼을 함께 넣어 조물조물 잘 비벼주시면 끝!

스푼:성인 숟가락 기준

집밥 백선생 프로에서 백주부님도 칭친한 양세형표 '냉짜장라면'이 완성 되었습니다^0^한입 먹어보니 백주부님 말씀처럼 설탕을 넣어 감칠맛이 업되고 바싹 볶은 베이컨에서 살짝 눌린듯한 고기의 식감이 느껴지면서 맛이 좋구요. 양파와 편마늘 때문에 느끼함도 확 잡아주면서 시원하게 즐길수 있으니 좋네요

등록일 : 2019-07-12 수정일 : 2019-07-12

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