[자취생요리] 골뱅이소면

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간단자취요리

[자취생요리] 골뱅이소면

골뱅이는 왜 이렇게 비싼가요ㅠㅠㅠㅠ
그래서 가끔 해먹습니당ㅠㅅㅠ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
조금 구매
골뱅이
140g 구매
양배추
조금 구매
오이
1/3개 구매
고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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골뱅이는 건져서 담아두고 깻잎,양배추,양파,오이,고추를 썰어주세요

양념을 만들기 전에 소면 먼저 삶아주세요
(시간절약을 위해)

-양념장만들기-
고추장3T+고춧가루1T+설탕3T+간장3T+식초3T+골뱅이국물3T+다진마늘1T+참기름0.5T
다 넣고 쉐이킷

국수가 익으면 찬물에 빠르게 쏴쏴쏵

썰어둔 야채에 양념장 조금만 부어서 쉐이킷~

이쁘게 접시에 담아주세요
(보여주기용으로 저렇게 담았는데 사진찍고 한곳에 다 담아서 그냥 비볐습니다:D)

: 1. 국수가 끓을때 찬물 한번 부어주면 면이 더 탱글해집니다
2. 국수 양 조절 실패로 국수가 4인분..? 정도 됬던거 같아요 근데 양념이 딱 맞은정도 인거 같더라구요 양념은 본인 취향에 맞게 적절히 부어주세요
3. 골뱅이가 너무 비싸서 작은거 넣었지만 큰거 넣어드실 수 있는분은 큰거 사서 넣어드세요ㅠㅅㅠ

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등록일 : 2019-07-11 수정일 : 2019-07-11

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레시피 작성자About the writer

간단자취요리

20대 자취생은 돈이 없습니당!ㅠㅅㅠ 그래서 저렴하고 간단하게 만들 수 있는 요리 꼭 해드세요!

댓글 1

#골뱅이 #소면 #무침 #초간단 #술안주 #자취생 #간단한상

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