Name: 초간단 콩나물냉국 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 100g; 다시마 2장 (5cm*5cm); 소금 1T; 마늘 1t; 식초 1T; 대파 1/2대; 홍고추 1개; 청고추 1개; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,420

햇살바람

초간단 콩나물냉국 만드는법

날씨가 더워 뜨거운 국물요리 대신 시원하게
잃어버린 입맛을 살려줄 깔끔한 콩나물냉국 만드는법
초간단요리입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

콩나물은 깨끗하게 손질해서 준비합니다.
콩나물국용으로도 콩나물이 길이가 짧은게 좋아요.

콩나물 손질법 레시피

물500cc에 다시마를 넣어서 30분동안 우려주고 다시마는 건져내줍니다.

씻어 준비한 콩나물은
미리 만들어둔 다시마육수를 끓이다가 콩나물을 넣어서 한소끔 끓여줍니다.

콩나물국을 끓이다가 콩나물은 건져 찬물에 헹궈주면 아삭한 식감으로 나물냉국을 더 맛있게 드실수 있답니다.

냉국에 넣어줄 대파, 홍,청고추는 채썰어 준비합니다.

콩나물을 건져낸 국물은 냉장고나 냉동실에 넣어서 차게 만들어 주는데요.
시간이 없을대는 한김 시켜서 얼음을 넣어서 만들어줍니다.
볼에 얼음올리고 콩나물 올려주고 차게 만들어둔 콩나물국 넣어서 대파를 넣어줍니다.

채썰어둔 고추도 넣어주고~

콩나물냉국에 통깨는 그냥 넣어주는것보다 1/3정도 깨를 빻아주면 더 고소한 향이 식욕을 자극해줍니다.

다시마육수를 우려서 더 시원하게 깔끔하게 드실 수 있는 콩나물냉국인데요.
여기에 국수를 말아먹어도 되는데, 냉국 하나도 소금으로 간을 하시는 분들도 계시고
국간장으로도 하시는데, 시원하게 깔금하게 먹으려고 전 소금으로 간을 했어요.

: 다시마우린물이 비법입니다.
콩나물국용으로도 콩나물이 길이가 짧은게 좋아요.

콩나물냉국 관련 상품

등록일 : 2019-07-11 수정일 : 2019-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

#콩나물국 #냉콩나물국 #냉국 #여름냉국 #냉콩나물국만드는법 #냉국만드는법 #요리레시피 #햇살바람

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.7(11)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)