Name: 두릅튀김 만들기~ 바삭바삭한 두릅요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두릅 10~12개; 튀김가루 3T; 튀김가루; 찬물 130ml (or 탄산수); 소금 1꼬집; 간장 1T; 식초 2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,750

가루씨

두릅튀김 만들기~ 바삭바삭한 두릅요리

겉은 바삭 속은 촉촉한 두릅 튀김. 봄 특유의 향기가 가득 담겨 있어, 언제 먹어도 행복이 한가득이네요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두릅
10~12개 구매
튀김가루
3T 구매

[반죽]

[초간장 소스]

간장
1T 구매
식초
2T 구매

노하우

조리순서Steps

두릅의 딱딱한 끝부분은 잘라낸 버린 다음, 붙어있는 겉껍질을 떼주세요.

깨끗하게 씻어서, 물기를 빼주면 된답니다~

위에 써진 반죽 재료들을 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요.

두릅의 겉면에 튀김가루를 살살 입혀주세요. (물기가 없으면 잘 안 입혀지니, 살짝 남아있도록~)

반죽물에 살짝 담가주면 된답니다.

170도로 예열된 기름에 두릅을 넣고, 중불에서 1분 동안 뒤적여가며 튀겨주면 끝.

반죽 덩어리를 넣었을 때 바로 올라오면 170도.

초간장 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다.

: 컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc 계량 수저 기준.

두릅튀김 관련 상품

등록일 : 2019-07-07 수정일 : 2019-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 1

원정현 2021-05-17 19:30:26

입안에서 봄이 한가득 느껴지는 레시피! 소스랑 궁합 최고예요!

#두릅튀김 #튀김 #두릅요리

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(51)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(74)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

두릅튀김 만들기~ 바삭바삭한 두릅요리

원정현 2021-05-17 19:30:26

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피