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아랄랄라

감자조림 만드는 법 - 간단 감자요리

포슬포슬한 감자조림 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
· 감자는 필러를 사용해 껍질을 벗긴 후

- 저는 싹이 난 부분을 많이 도려내서 4개를 사용했는데
감자가 크면 3개 정도만 사용하셔도 됩니다 :)

깍둑썰기해 줍니다
깍둑 썬 감자는 찬물에 약 5분간 담가
전분기를 빼 준 뒤
체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
· 선택 재료인 통마늘과 청양고추도 준비해줍니다
· 팬에 양념부터 넣어줍니다
※ 조림 양념
【 식용유 2 바퀴(약 2~3 큰 술), 진간장 5 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술 】

-밥숟가락 계량
(입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

· 손질한 재료를 넣고
물 1컵(200ml) 부어준 뒤
· 중약불에서 졸여줍니다
· 양념이 다 졸았을 때 간을 보고
더 달달하게 드시고 싶으신 분들은 불을 끄고
올리고당 1 큰 술 넣어 골고루 섞어준 뒤

(저는 넣지 않았습니다 :D)

통깨로 마무리합니다
포슬포슬 달콤 짭조름한
간단 밑반찬 감자조림
팁-주의사항
감자조림 만들기
1. 감자는 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기해서 찬물에 담가준다
2. 조림장에 재료를 넣고 중불에서 졸여준다
※ 조림장 : 식용유 2 바퀴(약 2~3 큰 술), 진간장 5 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물 1컵(200ml)
3. 자작하게 졸아들었을 때 불을 끄고 통깨 1 큰 술 넣고 골고루 섞어준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2019-07-05 수정일 : 2019-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 감자조림 레시피는 간단하면서도 맛있다는 평가를 받았습니다. 많은 리뷰어들이 처음 만들어봤음에도 성공적이었다고 언급하며, 레시피를 따라하는 것이 쉽다고 합니다. 특히, 청양고추와 같은 재료로 매콤한 맛을 더해 조림의 감칠맛이 돋보인다고 합니다. 아이들과 가족들이 즐겨먹기에 좋은 반찬으로 추천됩니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 54

날라리아지매 2019-10-05 22:10:08

감자좋아하는 남편을위해ㅋㅋ 레시피 그대로했더니 넘 맛있다며 칭찬받았네요^♡^ 감사합니다  

쉐프의 한마디2019-10-11 13:26:05

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

마요 2019-10-19 23:19:44

레시피 최고예요!!!!! 감자를 워낙 좋아해서 저는 왕창 넣고 양념도 더 늘려서 했어요 너무 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-10-28 20:23:34

소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

기요움 2022-02-22 21:14:34

전 너무 작으면 감자 으스러지는게 보기싫어 살짝 큼직하게햇어용ㅎ존맛탱입니둥~~ 

댓글 6
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