Name: 방풍//장아찌
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 방풍나물 200g; 간장 400cc; 설탕 400cc; 식초 400cc; 물 400cc

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건강은텃밭에서

방풍//장아찌

뇌졸증을 예방한다는 방풍나물..
텃밭에서 직접기른 유기농입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
200g 구매

[양념]

간장
400cc 구매
설탕
400cc 구매
식초
400cc 구매
물
400cc 구매

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

방풍은 흐르는물에
깨끗이 씻어 체에
받쳐 물기를빼준다..

준비된 양념을 한번에
냄비에넣고 팔팔 끊여준다.

소독해서 말려둔 유리병에
물빠진 방풍을 차곡차곡 넣어준다음..끊여놓은
양념소스를 뜨거울때
부어준다

: 끊여놓은 양념소스는 뜨거울때
부어야 두고두고 아삭아삭한 맛을
즐길수있다(삼겹살과함께 드세요)
방풍은 특유의 향이있다는거 아시죠?

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등록일 : 2019-07-05 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

건강은텃밭에서

모든채소는 텃밭에서 ..제요리는 거의 눈대중..

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