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이웃사슴

간단요리 :: 명란젓상추덮밥, 불 없이 만드는 명란젓 요리

이제 정말 여름이 시작되었어요.
맛있는 음식을 만들어 먹는 걸 좋아하는 저도 이렇게 더운 여름에는 요리를 하는 게 좀 부담스럽더라고요.
그래서 요새는 불을 안 쓰는 요리를 주로 만들어 먹는데, 오늘 소개할 명란젓상추덮밥이 딱 불을 안 쓰고 간단한 음식 중 하나랍니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 명란젓 손질법명란젓 손질법
▶ 명란젓 보관법명란젓 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
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쪽파는 송송 썰고, 상추는 큼직하게 썰어 준비한다.
명란젓을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 송송 썬 쪽파와 참기름 0.5큰술을 넣고 버무린다.
상추는 설탕 0.3큰술, 고춧가루 0.3큰술, 멸치액젓 0.3큰술, 참기름 1큰술 통깨 0.5큰술을 넣고 버무린다.
그릇에 밥과 상추 무침을 담은 뒤 명란젓을 올리고 남은 통깨를 뿌리면 명란젓 상추 덮밥이 완성된다.
팁-주의사항
* 멸치액젓이 없다면 까나리액젓을 넣어도 돼요.
* 액젓이 없다면 간장을 0.5큰술 넣어 주세요.

등록일 : 2019-07-05 수정일 : 2019-07-05

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

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#명란젓상추덮밥#덮밥요리#덮밥#명란젓#여름요리#초간단#불없이
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