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칠갑농산

얼큰한 칼국수 만들어서 드셔보세요!!

얼큰 칼국수 레시피 지금 시작합니다!
2인분 30분 이내 아무나
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재료 (2인분)입니다.

칠갑농산 칼국수 2사리 애호박 1/2개, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 <육수> – 멸치 한줌, 다시마 2장 <양념> – 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술

야채들을 손질해 둡니다.

애호박 1/2개, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개

물 1.5리터에 다시마와 손질된 멸치를 넣고 10분간 끓이다 다시마를 빼고 20분간 더 끓여줍니다.

이때 냄비 뚜껑은 열어두어야 멸치 비린내가 날라갑니다.

건더기는 건지고, 감자를 먼저 넣고 차례로 양파, 애호박을 넣어 익힙니다.
고춧가루를 비롯한 양념을 넣습니다.
칼국수 면을 넣고 풀어주며 익힙니다.
면이 익으면 파와 청양고추를 마지막에 넣어 1분정도
끓여주면 완성!!

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer
제품
복조리생칼국수
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