Name: 세상 간편한 달걀 죽
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 2/3밥그릇; 물 적당량; 계란 1~2개; 소금 취향껏; 국간장 1~2스푼; 명란 1/2~1개; 채소 취향껏

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MINA.P

세상 간편한 달걀 죽

죽이란 음식이 내 돈 주고 시먹자니 아깝고, 만들기도 조금 번거롭게 느껴지기도 해서 생각해낸 레시피입니다.
많은 사람들이 알고 있겠지만 모르는 사람을 위해 제가 한번 올려 보았습니다.
양도 따로 정해 놓지 않았기 때문에 취향대로 맛있게 만들어보세요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2/3밥그릇 구매
물
적당량 구매
계란
1~2개 구매
소금
취향껏 구매

[양념]

국간장
1~2스푼 구매
명란
1/2~1개 구매
채소
취향껏 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

밥을 공깃밥 계량으로 3/2 그릇 정도 물을 올린 냄비에 넣은 후 중약불로 끓여줍니다.

밥이 어느정도 불어나고 죽처럼 된다 싶으면 계란을 잘 풀어서 넣어준 뒤 잘 섞어줍니다.

계란과 함께 밥이 죽이 되어갈 무렵, 국간장 또는 소금 후추 등으로 간을 맞춰줍니다.

마지막으로 당근, 양파 등의 채소를 잘게 다져서 넣고(기름에 살짝 볶아 넣으면 맛있습니다) 뚜껑을 닫은 후 1~2분간 뜸을 들여준 후 그릇에 덜어내어 맛있는 식사를 합니다.

기호에 따라 김치 등과 곁들여 먹으면 아플 때 먹어도, 배가 조금 고플 때 먹어도 정말 맛있는 간편한 달걀죽이 완성됩니다.

: -고기, 채소 등을 넣을 때는 잘게 다져서 넣어주세요.
-냄비, 뚝배기 등을 씻을 때에 뜨거운 물에 담궈 놓았다가 씻으면 씻기 쉽습니다.
-고기나 부재료는 취향껏 넣으세요.

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등록일 : 2019-06-30 수정일 : 2019-06-30

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정서린짱 2019-08-18 20:25:55

제가 계란비린내에 민감한편이라 비린내가 조금 나네요 .애들 밥 급히 만들어준다고 간단한 계란죽을했어요. 전 새송이버섯이랑 부추를 넣고했어요ㅎㅎ 마음에드네요

쉐프의 한마디2020-06-03 15:41:22

후기 감사합니다

#아침식사로 #좋음 #건강함 #초간간 #겨울에 #좋음 #환자에게 #좋음 #아기이유식

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