도삭면을 이용한 새우짬뽕!!!

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칠갑농산

도삭면을 이용한 새우짬뽕!!!

칠갑농산 도삭면!!
맛보시면 깜짝 놀랍니다~
착착 감기는 식감의 도삭면과 얼큰한 새우짬뽕 국물이 만나면!! 아주~끝내줍니다!!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도삭면(칠갑농산)
200g 구매
대하
5개 구매
홍합
5개 구매
배춧잎
4~5장 구매
당근
1/4개 구매
파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
고춧가루
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
식용류
1.2컵 구매
베트남고추
5~6개 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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칠갑농산 도삭면 200g, 대하(큰새우) 5개, 홍합 5개, 배춧잎 4~5장, 당근 1/4개, 파 1/2대, 양파 1/2개, 다진마늘 2큰술, 생강가루 1작은술, 고춧가루 2큰술, 굴소스 1큰술, 식용류 1.2컵, 베트남고추 5~6개, 소금 약간

야채 손질을 합니다.

큰 냄비에 식용류를 붓고 달궈지면 파, 베트남 고추,
홍합을 넣고 볶아줍니다.

손질한 새우, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 새우가 반쯤 익으면, 당근과 양파를 넣어 볶습니다.

고춧가루, 굴소스, 배추를 넣고 살짝 볶은 후, 끓는 물 500g을 넣어 보글보글 끓여주고 소금으로 마지막 간을 합니다.
(tip.두반장을 1작은술 넣으면 더욱 감칠맛이 돕니다.)

도삭면을 삶아 그릇에 담습니다.

한 번 더 끓인 짬뽕 국물을 담으면 완성!!

새우짬뽕 관련 상품

등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-28

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레시피 작성자About the writer

톡스토어 https://store.kakao.com/chilkab

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제품: 도삭면

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#새우 #짬뽕 #해장 #도삭면

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