초간단, 근사한 티라미수 만들기 | 안젤라 베이킹

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초간단, 근사한 티라미수 만들기 | 안젤라 베이킹

티라미수가 갑자기 먹고싶은거에요~ 전에 구워두었던 레이디핑거 쿠키도 냉동실에 쟁여놨고 마침 마스카포네 치즈도 있어서 급히 만들어 먹었는데 정말 너무 맛있더라구요. 레이디핑거쿠키 통통하게 굽는 비법도 이 다음 레시피로 올려놓을게요! 손님접대 디저트로 훌륭해요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[크림]

[시럽]

[그 외]

레이디핑거 쿠키
8개 구매
장식용 코코아파우더
적당량 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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마스카포네치즈, 설탕, 생크림을 함께 볼에 담는다.

부드러운 뿔이 생길정도 80%로 휘핑한다. 쓰기 직전까지 냉장고에 넣어둔다.

그릇에 담을 것이기 때문에 단단하지 않고 들어올렸을 때 천천히 뚝 하고 떨어지는 정도까지만 올린다.

물과 설탕을 섞어 완전히 녹인 것에 인스턴트 커피를 넣고 잘 섞어준다.

찬물에 설탕이 잘 안녹을 수 있으니 따뜻한 물에 녹이고 차게 식혀서 사용하셔도 좋습니다.
커피 브랜드에 따라 진함의 정도가 다르니 맛을 보시고 커피양을 조절하세요.

해동시킨 또는 구워져서 식은 레이디핑거 쿠키를 시럽게 담갔다가 빼준다.

그릇의 바닥에 깔아준다.

냉장고에서 크림을 꺼내어 짤주머니에 크림을 넣어 레이디핑거 위에 짜준다.

조금 덜 단단해도 되는데 저는 좀 단단하게 됐어요. 크게 상관은 없지만 좀더 묽은게 개인적으론 더 맛있더라구요.^^

용기 옆면에 라인이 보이도록 벽면 위주로 옆면을 신경쓰며 둘러 짜주면 더욱 예쁘다.

시트와 크림을 원하는 만큼 쌓아 넣고 맨 위층은 크림으로 마무리 한다.
코코아 파우더를 뿌리고 원하는 장식을 한다.

만들어 바로 먹어도 좋고 냉장고에 넣었다가 먹어도 되는데 24시간 내에 섭취한다.

: 크림을 살짝 묽게 한 다음 냉장고에서 2-3시간 굳혀서 먹으면 더욱 맛있어요. 근데 이거 정말 맛있으니 꼭 해보세요.^^

티라미수 관련 상품

등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-26

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

댓글 1

#티라미수 #초간단디저트 #초간단티라미수 #초간단 #디저트 #티라미수만들기

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