새콤달콤 수박 샐러드 드시고 갈증과 더위 날려버리세요!

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찬스키친

새콤달콤 수박 샐러드 드시고 갈증과 더위 날려버리세요!

안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 수박으로 만든 샐러드입니다!
푹푹찌는 무더위와 갈증을 새콤달콤 시원한 수박샐러드로 날려보세요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[비네그레이트]

노하우

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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엑스트라버진 올리브오일과 사과식초, 소금을 섞어 비네그레이트를 만들어 주세요.

오이를 1mm 두께로 슬라이스하고 사과식초에 20분간 절여주세요.

적양파를 슬라이스하여 찬물에 담가 아린맛을 제거 해주세요.

수박을 2cm크기의 주사위 형태로 썰어주세요.

칼라마타 올리브를 썰어주세요.

유리볼에 어린잎, 적양파, 칼라마타 올리브, 호박씨를 넣고 비네그레이트 절반을 넣어 섞어주세요.

수박에 나머지 비네그레이트를 넣고 섞어주세요.

오이의 물기를 제거 후 링형태로 만들어 접시에 담아주세요.

오이링에 어린잎 샐러드와 수박을 올리고 리코타치즈, 호박씨등을 올려 완성시켜주세요.

-

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: 너무 쉽죠~? 수박이 시원할수록 맛있습니다!

수박샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-22

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많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

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#수박 #무더위탈출 #샐러드 #이색레시피

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