Name: 쌀국수 소스로 집에서 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀국수면; 하노이쌀국수소스; 소고기; 숙주; 파; 청양고추; 홍고추; 양파; 식초; 설탕; 물

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바겨사

쌀국수 소스로 집에서 만들기

오늘은 어떤 요리를 할지 결정을 못하고 하루를 그냥 보내서 저녁에 급히 쌀국수를 만들었어요. 쌀국수면도 있고 소스도 있고 사다 놓은 숙주도 있어서 비슷하게 만들 수 있겠더라고요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쌀국수면은 미지근한 물에 20분 담가두었어요. 시간적인 여유가 없어서... 미지근한 물에 불렸지만 찬물에는 1시간 담가두세요.

양파를 절여줘야 하니 가늘게 채 썰고 물 1.5, 식초 1, 설탕 1의 비율로 양파절임을 만들어줍니다.

숙주는 씻어서 놓아주고 쪽파가 없어서 대파를 잘게 썰고 칼칼하게 먹을 청양고추와 홍고추를 썰어놓았습니다.

뮬 480㎖에 하노이소스 80㎖을 넣어 육수를 만들고 소고기가 있어서 조금 넣었어요.

끓는 물에 쌀국수면을 넣고 4분간 끓여줍니다.

4분간 익힌 쌀국수면은 건져서 찬물에 바로 헹궈줍니다.

그릇에 면을 담고 숙주, 육수와 고기를 넣고 파, 청양고추, 홍고추, 양파를 넣고 완성합니다.

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등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

포토 리뷰 1

요리 후기 1

요리를즐기는여자 2019-09-04 17:25:32

맛있게 잘 먹었습니다

#쌀국수 #면요리

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