Name: #청포묵요리 #청포묵무침만들기 #고소하면서도 찰랑찰랑한 청포묵무침의 맛!
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청포묵 500g; 자반김 1컵; 참기름 1큰술; 소금 1작은술

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강철새잎

#청포묵요리 #청포묵무침만들기 #고소하면서도 찰랑찰랑한 청포묵무침의 맛!

참기름과 김가루 넣고 소금간을 한 초간단하면서도

은근히 손이 가게 만드는 반찬이죠. 청포묵무침!!

도토리묵을 구입하면서 청포묵도 구입해서는 간단하게 만들었어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵
500g 구매
자반김
1컵 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

청포묵을 굵직굵직하게 채썰어서 준비합니다. 이렇게 썰어서 뜨거운 물에 데쳐서 드시는 것이 좋아요. 그냥 덩어리로 데치면 썰기가 어렵기 때문이지요.

팔팔 끓은 물에 청포묵을 데쳐 줍니다. 한 1분이면 충분합니다. 끓어오를때까지를 기달리다가 끓으면 1분 기다리고 찬물에 헹궈 주세요.

찬물에 헹궈주고는 물기를 빼 준 청포묵입니다. 양념만 하면 됩니다. 양념도 아주아주 간단합니다.

자반김에 참기름, 소금, 통깨를 넣고는 솔솔 아주 조심스럽게 위생장갑을 키신 상태에서 무쳐 줍니다. 그래야 묵이 깨지지 않게 무쳐낼 수 있거든요. 자반김이 없으시다면 구운김밥용김을 잘게 잘라 주고는 참기름, 소금, 통깨를 뿌려 주시면 됩니다.

초간단하게 만들어낸 담백하면서도 고소한 건강식인 청포묵무침 완성입니다.

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등록일 : 2019-06-18 수정일 : 2019-06-18

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#청포묵 #청포묵무침 #청포묵무침만들기 #청포묵요리 #자반김 #간단하게무쳐낸청포묵무침 #다이어트음식

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